Рецепты заготовок на зиму
5.0 
1 
Приготовиться к зимнему сезону нужно летом и осенью, чтобы не тратить деньги, когда вырастут цены. Сегодня хочу поделиться простым и быстрым рецептом, как сохранить свежие помидоры. Берите рецепт!
20 мин
Белый гриб называют царь гриб — ведь с ним можно сделать любое блюдо. Он хорош в супе, жареный, в соусах, с мясом, но особенно грибы хороши маринованными. Рецепт простой и справится любая хозяйка.
1 ч.
Вкусная и ароматная закуска к любому столу! Пробу можно будет снимать уже спустя сутки, а если получится выждать пару дней, то вы получите истинное наслаждение от пикантного вкуса.
1 ч.
Один из самых простых способов заготовки яблок на зиму — сушка. Сушеные яблоки занимают мало места, но сохраняют свой вкус и пищевую ценность. Их можно использовать в качестве быстрого перекуса.
8 ч.
Делюсь рецептом повидла из репчатого лука. Это оригинальная закуска, которая мало кого оставит равнодушным. Луковое повидло получается сладким, пикантным и ароматным.
1 ч. 30 мин
Делюсь рецептом маринованного салата из капусты с болгарским перцем, который можно заготовить на зиму. Он отлично будет храниться всю зиму, если банки стерилизовать.
45 мин
Самая любимая закатка в летний сезон — помидоры с огурцами! Обязательно запаситесь ими на зиму, ведь так приятно похрустеть маринованным огурчиком да с жареной картошкой или картофельным пюре зимой.
30 мин
Пока сезон сбора грибов, предлагаю вам один из вариантов заготовки лисичек на зиму. Эти грибы получаются особенно ароматными, если мариновать их с чесноком.
1 ч.
Приготовить закатку яблок на зиму по этому рецепту очень просто. Такие яблоки подойдут не только для приготовления, но и для украшения пирогов и тортов. Попробуйте!
25 мин
Одни из самых вкусных ягод — это малина и клубника. Не стоит выбирать из какой ягоды варить варенье. Можно сварить из ягодного ассорти. Два вкуса в одной баночке — новый интересный вкус! Попробуйте!
2 ч.
Делюсь способом заготовки на зиму яблочной начинки для выпечки. Особенно будет актуально, если у вас свой урожай яблок и их нужно как-то переработать.
1 ч.
Черная смородина содержит большое количество полезного витамина С. Чтобы максимально его сохранить, сделаем варенье пятиминутку. Быстро и недолго варим ягоды и сразу закрываем в банки.
1 ч.
Давайте приготовим на зиму соте из баклажанов. Для тех, кто любит баклажаны, такую заготовку обязательно нужно попробовать! Овощи здесь идеально сочетаются друг с другом.
1 ч. 30 мин
Маринованные огурчики — самая популярная закуска не только на праздничном столе, но и в будни. Обязательно заготовьте пару баночек на зиму и оставьте на дегустацию немного, ведь они готовы за сутки!
20 мин
Для тех, кто любит кабачковую икру, хочу предложить один из вариантов ее приготовления вместе с баклажаном. Баклажаны очень хорошо сочетаются с кабачками, поэтому получается очень вкусно!
1 ч.
В сезон заготовок попробуйте приготовить лечо по этому рецепту. Я делаю лечо уже много лет по рецепту моей мамы и оно стоит на первом месте у меня как по вкусу, так и по лёгкости приготовления.
1 ч.
Предлагаю рецепт заготовки на зиму фаршированных морковью помидоров. Получается очень вкусная, пикантная закуска, которая отлично разнообразит рацион в зимнее время.
1 ч. 15 мин
Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.
3 ч.
Ароматный компот на зиму можно заготовить из популярных яблок "Белый налив". По желанию добавляйте в него ванильный сахар, молотую корицу, лимонный сок или цедру. Обязательно пробуйте!
20 мин
Невероятно ароматный и красочный джем из алычи можно подать с любой сладкой выпечкой, поджаренными тостами, гренками или бисквитом. Из него можно приготовить конфи для торта или пирожных. Пробуйте!
1 ч.
Делюсь рецептом консервированных груш в сиропе, которые можно заготовить на зиму. Способ приготовления похож на приготовление компота с двойной заливкой, только грушами заполняется почти вся банка.
30 мин
Для того, чтобы зимой насладиться ярким вкусом малины — заготовьте ее в замороженном виде, ягодка в ягодку! Чтобы они не слиплись между собой, промакивайте малину от влаги и выкладывайте отдельно.
2 ч.
Существует множество вариантов, как заготовить кабачки на зиму, делюсь одним из своих любимых. Кабачки нарезаются кружочками и заливаются маринадом, в таком виде они прекрасно хранятся.
30 мин
Обязательно заготовьте маринованные помидоры черри на зиму — их можно не только подать как самостоятельную закуску, но еще и украсить ими любое блюдо: рагу, салат, каши, макароны и т.д. Пробуйте!
20 мин
Ароматная, красочная и жгучая аджика из перца и помидоров понравится всем без исключения! Приготовьте ее много и законсервируйте, чтобы и зимой наслаждаться вкусным соусом в кругу семьи. Пробуйте!
40 мин
Максимум витаминов, минимум усилий. Именно таким рецептом я хочу с вами поделиться. Ягоды сохраняют свою пользу, не меняют вкус, цвет, а нужно будет всего лишь пересыпать чернику сахаром. Берите идею!
30 мин
Делюсь рецептом вкусной заготовки на зиму — салата из баклажана и помидоров. Пока сезон баклажанов, можно заготовить пару банок. Салат достаточно просто готовится, хорошо хранится.
1 ч.
Очень рекомендую приготовить кабачковую икру по этому рецепту. На мой вкус, это самый удачный рецепт из многих. Такую икру можно заготовить на зиму, а можно уже и сразу поставить на стол.
2 ч.
Делюсь рецептом заготовки огурцов по-грузински на зиму. Это закуска из огурцов в томатной заливке со специями, чесноком и перцем чили.
30 мин
Хочу предложить рецепт салата из баклажанов, который можно заготовить на зиму. Большой плюс в том, что он очень простой в приготовлении, без дополнительной стерилизации.
1 ч. 30 мин
Черника — очень вкусная и полезная ягода, которая содержит витамины и полезные микроэлементы. Её можно насобирать в лесу или же купить в магазине.
2 ч.
Хочу поделиться способом быстрого маринования баклажанов. Если с утра их поставить, то к вечеру баклажаны уже будут готовы прямо к ужину.
6 ч.
Живое варенье без варки — это всегда вкусно и очень ароматно. Готовится намного быстрее чем классическое варенье. В нем сохраняются все витамины и польза. Берите рецепт на заметку!
1 ч.
Предлагаю приготовить на зиму необычную заготовку из клубники в виде пюре. Получается среднее между вареньем и густым сиропом. Отличный вариант к чаю, выпечке или блинам и сырникам. Берите идею!
1 ч.
Когда зимой хочется ягод, можно достать из морозилки заготовочку и насладиться летом. Именно такой рецепт я и хочу вам предложить. Ягоды получаются даже после размораживания как свежие. Берите идею!
1 ч.
Консервирование — один из способов заготовить ягоду на зиму. Делюсь рецептом консервированной вишни. Процесс несложный и относительно быстрый, если не считать время на удаление косточек из ягоды.
30 мин
Делюсь простым рецептом быстрой маринованной спаржи. Она получается очень вкусной, пикантной и хрустящей! Вы можете подавать ее в качестве закуски к мясу или рыбе.
30 мин
Давайте приготовим ферментированные морковные палочки. Это идеальный вариант перекуса для тех, кто придерживается здорового питания или хочет скинуть пару лишних килограммов.
30 мин
Для тех, кто любит пикантные овощные закуски, делюсь рецептом маринованного стручкового перца. Его можно заготовить на зиму таким образом, а можно сделать небольшую баночку на пробу.
20 мин
Ароматное и красочное повидло из калины отлично желируется и становится очень густым при остывании. Разливайте его в баночки небольшого размера, подавая на завтрак или ужин с сырниками, сыром.
1 ч.
Из облепихи можно приготовить вкусное повидло. Оно получается густым, ароматным, сладким, но с характерной ягодной кислинкой. Его можно добавлять в выпечку, подавать к блинчикам и оладушкам.
1 ч.
Если на "тихой охоте" вам повезло и в корзинке есть волнушки, обязательно засолите их на зиму. Эта простая, вкусная и ароматная закуска будет кстати на любом столе. Ждать долго, но готовится просто!
15 мин
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов