Маринованная красная капуста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень уж я люблю овощи по-корейски. Поэтому пытаюсь делать рецепты, в которых ранее не было достаточной остроты, более пикантными. Это касается многих заготовок, например, остренькой красной капусты.
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованную красную капусту. Этот вариант весьма необычен из-за приправ и добавок. Одновременно был добавлен мёд, соевый соус, тмин и другие добавки. Получается очень интересный вкус, который дополнит многие салаты, став их основой, или станет отличной закуской.Состав / Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста 1 кг
- Репчатый лук 1 штука
- Гвоздика 2 штуки
- Уксус 3 ст. ложки
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Оливковое масло 100 мл
- Соль 0,5 ч. ложки
- Имбирь молотый 0,5 ч. ложки
- Кориандр 0,25 ч. ложки
- Молотый перец 0,25 ч. ложки
- Тмин 0,25 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
6
Калорийность
291 ккал
Калорийность
1 г
Белки
27 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная красная капуста"
Капусту промойте и нашинкуйте соломкой. Добавьте в неё соль, мёд, соевый соус и уксус. Ингредиенты перемешайте. Оставьте капусту на 1 час.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до золотистого цвета в масле. А теперь выкиньте его, нам нужно будет только масло. В него добавьте все специи и приправы. Прогрейте их и влейте в капусту.
Затем в капусту добавьте измельчённый чеснок. Всё перемешайте. Оставьте капусту на 2-3 часа, пару раз перемешав за это время.
Ещё 4-5 часов в холодильнике — и капусту можно пробовать. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Маринованная красная капуста
2.7
7
Похожие рецепты:
Красная капуста маринованная
Красная капуста по-грузински
Острая красная капуста в пергаменте
Капуста, маринованная по-грузински со свеклой
Капуста, маринованная со свеклой в банке
Салат по-турецки с маринованной капустой
Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Маринованная капуста на зиму холодным способом
Маринованная капуста с красным перцем
Капуста кале на зиму
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Маринованная цветная капуста со свеклой
Комментарии :
Сэм Дядя 
05.05.2017 10:13
Если уж пшите- добавить чеснок, то включите его в инградиенты с указанием количества)))
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепт приготовления мидий в мультиварке
Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
апельсиновый джем рецепты
рецепт приготовления мидий в мультиварке
Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
апельсиновый джем рецепты