Маринованная красная капуста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень уж я люблю овощи по-корейски. Поэтому пытаюсь делать рецепты, в которых ранее не было достаточной остроты, более пикантными. Это касается многих заготовок, например, остренькой красной капусты.
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованную красную капусту. Этот вариант весьма необычен из-за приправ и добавок. Одновременно был добавлен мёд, соевый соус, тмин и другие добавки. Получается очень интересный вкус, который дополнит многие салаты, став их основой, или станет отличной закуской.Состав / Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста 1 Килограмм
- Репчатый лук 1 Штука
- Гвоздика 2 Штуки
- Уксус 3 Ст. ложки
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Мед 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 100 Миллилитров
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Имбирь молотый 0,5 Чайных ложки
- Кориандр 0,25 Чайных ложки
- Молотый перец 0,25 Чайных ложки
- Тмин 0,25 Чайных ложки
- Чеснок 2 Зубчика
Количество порций
6
Калорийность
291 ккал
Калорийность
1 г
Белки
27 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная красная капуста"
Капусту промойте и нашинкуйте соломкой. Добавьте в неё соль, мёд, соевый соус и уксус. Ингредиенты перемешайте. Оставьте капусту на 1 час.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до золотистого цвета в масле. А теперь выкиньте его, нам нужно будет только масло. В него добавьте все специи и приправы. Прогрейте их и влейте в капусту.
Затем в капусту добавьте измельчённый чеснок. Всё перемешайте. Оставьте капусту на 2-3 часа, пару раз перемешав за это время.
Ещё 4-5 часов в холодильнике — и капусту можно пробовать. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Маринованная красная капуста
2.7
7
Рекомендуем рецепты:
Кабачки с морковкой по-корейски
Лаваш с яйцом и шпинатом
Суп из чечевицы с фаршем
Зимний салат со свежей зеленью
Салат "Цезарь" традиционный
Кабачки с морковкой по-корейски
Лаваш с яйцом и шпинатом
Суп из чечевицы с фаршем
Зимний салат со свежей зеленью
Салат "Цезарь" традиционный
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Сэм Дядя 
05.05.2017 11:13
Если уж пшите- добавить чеснок, то включите его в инградиенты с указанием количества)))
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов