Чай

В мире известно более 1500 видов чая. И когда вас приглашают выпить чаю, лучше сразу уточнить, какая из многочисленных разновидностей имеется в виду. Кроме того, существуют еще и травяные сборы, которые тоже нередко относят к этому же напитку, хотя они производятся совсем из иных природных материалов (не листьев специального дерева): кореньев, стеблей, трав, шишек, веток, сухофруктов, цветков и другого. Рецепты вкусного чая позволяют приготовить разные напитки даже из одного сорта, ведь на его вкус влияет множество факторов, таких как время сбора урождая, температура, состав воды, срок заваривания. Идеально подходит для приготовления правильного напитка родниковая вода. …далее
 

Йога чай 5.0 5

Йога чай

Полезный, вкусный чай, который придаст с утра заряд бодрости не меньше, чем чашка кофе. Советую посмотреть рецепт и узнать, как приготовить йога чай. Он обладает приятным пряным вкусом и ароматом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2016

Летний чай 5.0 5

Летний чай

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару - охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Чай с мятой для похудения 4.3 3

Чай с мятой для похудения

Чистый мятный чай совсем не калорийный. Он очень хорош для похудения. ...далее

Добавил: Vikulia 14.07.2015

Зеленый чай с жасмином 5.0 3

Зеленый чай с жасмином

Предлагаю вам янтарный и ароматный напиток для хорошего начала дня. Зеленый чай с жасмином подарит не только хорошее настроение, но и полезные антиоксиданты, благодаря которым мы только молодеем! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.05.2016

Чои кабуд 4.8 3

Чои кабуд

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Ча йен 5.0 3

Ча йен

Ча йен — традиционный тайский напиток, в переводе означает "холодный чай". Этот сладкий ароматный напиток прекрасно утоляет жажду в жару. Посмотрите, как приготовить Ча йен, это просто и быстро! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.02.2017

Чай из каркаде и мяты 5.0 1

Чай из каркаде и мяты

Такой чай полезен и взрослым, и детям, особенно если в него добавить пару мятных листочков, он приобретает совершенно новый аромат и вкус. Он укрепит ваш иммунитет и подлечит больное горло. ...далее

Добавил: Vikulia 16.02.2015

Жиросжигающий чай 5.0 1

Жиросжигающий чай

Вкусный чай с модными нынче ягодами годжи. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.04.2015

Чай из акации 5.0 1

Чай из акации

Невероятно ароматный и вкусный чай получается из цветков белой акации. К тому же, он очень полезный! Пейте на здоровье! ...далее

Добавил: Vikulia 25.05.2015

Зеленый чай с корнем имбиря 4.8 1

Зеленый чай с корнем имбиря

Это очень полезный напиток. Корень имбиря широко используется в кулинарии, а всё потому, что он придаёт блюдам пикантный привкус. Также имбирный корень обладает чудесной лекарственной славой. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2016

Холодный лимонный чай (Ice Tea) 3.6

Холодный лимонный чай (Ice Tea)

Великолепный освежающий лимонный напиток со льдом. ...далее

Добавил: Владимир Иванов 18.02.2010

Индийский имбирный чай 4.4

Индийский имбирный чай

Пошаговый рецепт приготовления вкусного горячего напитка. ...далее

Добавил: Deemmaq 30.04.2014

Чай Гарам Масала 5.0

Чай Гарам Масала

Индийский чай "Гарам Масала" с молоком. Простой пошаговый рецепт приготовления. ...далее

Добавил: Deemmaq 30.04.2014

Холодный чай с гибискусом и медом

Холодный чай с гибискусом и медом

Этот освежающий чай красного цвета с гибискусом и медом хорошо подавать во время званого обеда. ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Гэммайтя 3.7

Гэммайтя

Гэммайтя (генмайтя), от японского «коричневый рисовый чай» - древний энергетический напиток, которым пользовались бедняки для поддержания сил. Он изготавливался из листьев зeленого чая и жареного риса ...далее

Добавил: Alteredego 30.04.2014

Холодный чай с малиной и шиповником

Холодный чай с малиной и шиповником

Чай получается с превосходным освежающим эффектом и ярким ягодным ароматом. Такой чай очень полезен, ведь он содержит очень много витаминов, способствующих здоровому иммунитету. Попробуйте! ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Сентя 4.7

Сентя

Самый популярный в Японии сорт чая. Более 80% производимого в стране чая это именно сентя. Он очень нежный, ароматный и полезный. Его получают из сортов банча и гиокуро. ...далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Чай мятный по-маррокански 5.0

Чай мятный по-маррокански

Рецепт мятный чай по-маррокански - простое приготовление зеленого чая с мятой и сахаром. Мятный чай получается очень приятным. ...далее

Добавил: Cuoco 02.05.2014

Чай из листьев черники 5.0

Чай из листьев черники

Отправляясь в лес за черникой, помимо ягод, соберите веточки с листиками. Листочки можно будет высушить и использовать для чая. Листья, как и плоды черники, обладают противовоспалительным эффектом. ...далее

Добавил: Julechka 03.07.2013

Манговый чай 4.0

Манговый чай

Хороший утренний напиток – залог хорошего и бодрого настроения. ...далее

Добавил: Alteredego 03.10.2012

Имбирный чай 3.7

Имбирный чай

Лучшее средство при простудных заболеваниях и для их профилактики - это имбирь. Рецепт имбирного чая я вычитала в журнале. Его заварить очень просто, насыщенный аромат чая вам обязательно понравится. ...далее

Добавил: Виталия 06.01.2014

Облепиховый чай 4.7

Облепиховый чай

Облепиховый чай - лучшее лекарство для лечения заболеваний кожи, нервной системы и для их профилактики. При этом, облепиховый чай не только чрезвычайно полезный, но и очень вкусный. ...далее

Добавил: Giggs 21.09.2012

Имбирный чай с клубникой 4.9

Имбирный чай с клубникой

Имбирный чай с клубникой - это не только прекраснейший по своим вкусовым качествам напиток, но еще и мощное средство против зимних сезонных заболеваний. ...далее

Добавил: Vaso 05.10.2012

Имбирно-мятный чай 4.7

Имбирно-мятный чай

Имбирно-мятный чай - очень вкусный напиток, который может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. Летом он прекрасно освежает, зимой - согревает. Стоит попробовать. ...далее

Добавил: Montovini 28.04.2014

Молочный чай 4.5

Молочный чай

Молочный чай - очень необычный во вкусовом плане напиток, который можно приготовить за 10 минут из ингредиентов, которые у вас всегда есть под рукой. Попробуйте приготовить - возможно, вам понравится! ...далее

Добавил: Виталия 08.03.2013

Брусничный чай

Брусничный чай

Расскажу, как сделать брусничный чай в домашних условиях. Если листья и ягодки правильно засушить, получится отменная заготовка! Чай очень полезный при простудах, проблемах с почками и давлением! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.07.2015

Чай с малиной и мелиссой 4.7

Чай с малиной и мелиссой

Чай с малиной и мелиссой - тонизирующий напиток, который готовится на основе зеленого чая. Пригоден к употреблению как с утра, так и вечером. Рассказываю, как его правильно приготовить. ...далее

Добавил: Aelita 01.07.2013

Зеленый чай с шиповником 5.0

Зеленый чай с шиповником

Вкусный и полезный напиток — зеленый чай с шиповником — легко готовится в домашних условиях. Шиповник можно комбинировать и с другими травами, особенно он полезен в холодную пору, когда сезон ОРВИ. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.09.2015

Чай из листьев черной смородины 5.0

Чай из листьев черной смородины

Листья черной смородины - кладезь витаминов, прежде всего витамина С. Они также содержат полезные для организма микроэлементы. Такой чай успокаивает, стабилизирует давление и укрепляет иммунитет. ...далее

Добавил: Julechka 05.07.2013

Зеленый чай с перцем

Зеленый чай с перцем

Делюсь экзотическим и полезным рецептом приготовления зеленого чая с перцем! Получается пряный и насыщенный напиток, который придает сил и бодрости! Очень полезный напиток родом из Индии! ...далее

Добавил: Даша Петрова 21.09.2015

Имбирный чай с чесноком 3.8

Имбирный чай с чесноком

Хорошее настроение и хорошую фигуру мне гарантирует имбирный чай с чесноком. Заливаю полный термос и пью в течение дня. Советую всем заменить утренний кофе на такой вот полезный витаминный напиток. ...далее

Добавил: Julechka 12.08.2013

Зеленый чай с ромашкой 3.5

Зеленый чай с ромашкой

В период авитаминоза надо правильно следить за своим организмом. Осенне-зимний период — не время для сладостей и вредностей, а вот зеленый чай с ромашкой в домашних условиях - то, что доктор прописал. ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2015

Имбирь с чесноком для похудения 3.0

Имбирь с чесноком для похудения

Этот рецепт приготовления имбиря с чесноком для похудения может, и не отличается вкусовыми качествами, зато эффективно сжигает жир и защищает иммунитет. Двойная польза, а готовится очень быстро! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.11.2013

Фруктовый холодный чай 4.5

Фруктовый холодный чай

Холодный чай – прекрасное средство от жажды не только в жару, но и круглый год. По сравнению с газированными напитками даже покупной холодный чай в бутылках намного полезнее! ...далее

Добавил: Itsme 15.11.2013

Тайский чай

Тайский чай

Если вам приглянулся в магазине тайский чай, обязательно купите. Я расскажу вам секрет, как заварить тайский чай так, чтобы он получился насыщенным и ароматным. ...далее

Добавил: Kovaliova 07.12.2013

Зеленый чай с чабрецом 5.0

Зеленый чай с чабрецом

Расскажу, как приготовить зеленый чай с чабрецом - лучшее средство, чтобы согреться темыми зимними вечерами! Чабрец расширяет сосуды, помогает согреться и настроиться на сон. То, что нужно вечером! ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.04.2016

Тайский молочный чай

Тайский молочный чай

Тайский молочный чай со льдом освежает и расслабляет. Если заварите чуть крепче, он вас взбодрит. Итак, готовим тайский молочный чай по моему рецепту - будет не хуже, чем в Таиланде! ...далее

Добавил: Kovaliova 24.11.2013

Зеленый чай с грибом рейши 5.0

Зеленый чай с грибом рейши

В этом рецепте я расскажу как приготовить зеленый чай с грибом рейши. Это целебный чай с широчайшим набором витаминов различных групп и антиоксидантов. Употребляют его как тонизирующий напиток. ...далее

Добавил: Ju Lia 05.07.2016

Имбирный напиток для похудения 4.0

Имбирный напиток для похудения

Прекрасное средство, чтобы сохранить или вернуть себе прекрасную фигуру! Имбирный напиток для похудения особенно актуален весной. Худеем вместе. ...далее

Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014

Бодрящий зеленый чай 5.0

Бодрящий зеленый чай

В жаркий день приятно освежиться вкусным напитком, особенно если он приготовлен самостоятельно из свежих и качественных составляющих. Это интересный рецепт, как приготовить бодрящий зеленый чай. ...далее

Добавил: Александр Потапенко 09.05.2017
Страницы:
Рецептов в этой категории : 121
1  2  3  4 
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Выберите конкурс
Создание подборки
Введите название подборки


Введите SEO имя


Введите описание подборки
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Согласно легенде об истории происхождения напитка, его открытие принадлежит второму китайскому императору по имени Шэнь Нун. Отправившись в поход, правитель решил вскипятить родниковую воду на открытом огне, и в чан случайно упали листья росшего поблизости чайного куста. Император отведал напиток и восхитился его насыщенным, тонизирующим вкусом. По его приказу растение начали садить по всему Китаю и делать из него заготовки для всеобщего пользования. С тех пор родиной напитка является Китай, где он известен уже более трех тысячелетий. Сегодня после воды он является второй по употреблению жидкостью в мире. Отвар из листьев пьют для удовольствия, для бодрости или успокоения, для утоления жажды, а также просто за компанию или в процессе приятной церемонии. Какой бы рецепт чая ни был выбран, следует учесть, что процедура приготовления будет довольно схожей, ведь все сорта напитка, черный или белый, зеленый или желтый, красный или бесцветный, производятся из листьев одного-единственного растения — Camellia Sinensis. Но подвиды его культивируются под конкретные географические условия и для получения определенных особенных вкусов, отсюда такие различия во внешнем виде, цвете и в аромате готового продукта. Рецепты вкусного чая позволят правильно его приготовить, раскрыв все качества конкретного вида. Чтобы подобрать свой вариант заваривания, следует попробовать разные способы: кто-то удовлетворяется быстрым способом, закинув бумажный пакетик с чаинками в кипяток, а для кого-то процесс нагревания листовой заварки превращается в настоящий приятный ритуал, который приятно разделить с близкими.



Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти