Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация / Компот из нектаринов

Компот из нектаринов

25.07.2025
Время приготовления: 35 мин

Пока сезон, предлагаю на зиму заготовить компот из нектаринов. Делюсь простым рецептом его приготовления без дополнительной стерилизации. Компот из нектаринов по вкусу похож на персиковый.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из нектаринов. Количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объемом 3 литра. Нектарины выбирайте спелые, но плотные и твердые, чтобы они сохранили форму после термической обработки. Количество сахара можно уменьшить или увеличить на свой вкус. Получается сладкий, ароматный и насыщенный напиток, который особенно вкусно будет пить в охлажденном виде.

Основной ингредиент: Фрукты / Нектарин

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Нектарины 750 грамм
Сахар 300 грамм
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Вода 2,6 литра (сколько войдет в банку)

Количество порций 9

Калорийность

143 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из нектаринов"

Подготовьте все ингредиенты.

Нектарины тщательно помойте, переберите. Используйте только целые и крепкие нектарины.

Заполните нектаринами чистую стерилизованную банку.

Влейте горячую воду.

Прикройте крышкой, оставьте на 20 минут.

Затем слейте воду в кастрюлю. Доведите до кипения.

Добавьте сахар и лимонную кислоту, проварите пару минут, чтобы они полностью растворились.

Горячий сироп влейте обратно в банку.

Герметично закрутите крышку.

Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После компот можно убрать на хранение в прохладное темное место.