Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Свежие помидоры на зиму

Свежие помидоры на зиму

Приготовил : Екатерина Фесенко

29.06.2017
Время приготовления: 20 мин

Консервация — не единственный способ сохранить фрукты и овощи на круглый год. Хочу поделиться с вами очень классной идеей, как приготовить свежие помидоры на зиму. Рекомендую эту чудесную заготовку!

Описание приготовления:

Такие помидорчики очень удобно использовать, из них можно делать самые разнообразные соусы и подливы, например. Я предпочитаю замораживать их целиком, но при желании можно нарезать четвертинками, например. Для пиццы можно сразу нарезать тонкими кружочками, заморозить на тарелке, а после сложить в пакет.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1 Килограмм

Количество порций 2

Калорийность

20 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свежие помидоры на зиму"

1. Подготовьте хорошо созревшие и неподпорченные помидоры.

2. Удалите хвостики и сделайте надрезы на кожице.

3. На минутку опустите в кипящую воду.

4. А после переложите в мисочку со льдом и водой, чтобы остановить процесс и чтобы помидоры не были вареными.

5. Аккуратно снимите шкурку.

6. Разложите по пакетикам, слегка прижмите, чтобы они занимали меньше места, и отправьте в морозилку. Свежие помидоры на зиму в домашних условиях готовы!

Оценить рецепт Свежие помидоры на зиму