Консервированная спаржа
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Консервированная спаржа - это прекрасное дополнение к любому гарниру, да и сама по себе она хороша. Если захотели законсервировать спаржу - читайте этот рецепт и у вас все получится.
Описание приготовления:
Спаржа - достаточно близкая родственница лука. Но абсолютно не похожа на него - у нее совершенно другой внешний вид и вкус. И готовят ее тоже совсем по-другому. Кроме различных блюд для немедленного употребления спаржу еще и консервируют. Делают это в основном с зеленой спаржей - она более плотная и не такая хрупкая, как остальные виды. Если заинтересовало - простой рецепт консервированной спаржи к вашим услугам :) Простые понятные пояснения и пошаговые фотографии помогут вам все сделать правильно. Рецепт консервированной спаржи рассчитан на 2 поллитровые банки. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Пучок зеленой спаржи 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Лавровый лист 2 Штуки
- Уксусная эссенция 1 Чайная ложка
- Соль 2,5 Чайных ложки
- Вода 1 Литр
Количество порций
6
Как приготовить "Консервированная спаржа"
В кастрюле закипятить воду, положить спаржу. Бланшировать при температуре 90 градусов 5 минут. Дать стечь.
Приготовить заливку. В кастрюле смешать воду, соль, уксусную эссенцию. Довести до кипения, но не кипятить.
На дно каждой поллитровой банки положить по лавровому листу и по 2 нарезанных зубчика чеснока. Подготовленную спаржу аккуратно поставить в банки, залить горячей заливкой. Банки со спаржей стерилизовать 20 минут. Закупорить металлическими крышками. Накрыть чем-то теплым и не трогать до полного остывания.
Оценить рецепт Консервированная спаржа
2.8
9
Рекомендуем рецепты:
Салат с огурцами, помидорами и редиской
Быстрый ужин на скорую руку
Детский суп
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Вегетарианская лазанья (с кабачком и помидором)
Салат с огурцами, помидорами и редиской
Быстрый ужин на скорую руку
Детский суп
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Вегетарианская лазанья (с кабачком и помидором)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить