мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Скумбрия, Коптильня, Маринады / Маринад для скумбрии

Маринад для копчения скумбрии

Лучшие рецепты маринада для скумбрии с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Чтобы ваша рыба получилась особенно вкусной, необходимо использовать маринад для копчения скумбрии. Он сделает ваше блюдо ароматным, сочным и мягким, наделив его безупречными вкусовыми качествами. Таким образом ваша скумбрия станет отличной закуской для любого праздничного мероприятия, похода или пикника.

Скумбрия быстрого посола 4.2 2

Скумбрия быстрого посола

Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.09.2016

Шашлык из скумбрии 3.3

Шашлык из скумбрии

Шашлык из скумбрии, если правильно его приготовить, получается не хуже, чем традиционный мясной шашлычок. Главный секрет - жарится скумбрия не кусочками, а целиком. Остальные секреты - в рецепте! ;) ...далее

Добавил: Kaviansky 22.05.2014

Соленая скумбрия в рассоле 3.0

Соленая скумбрия в рассоле

Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.10.2017

Скумбрия на решетке 4.5

Скумбрия на решетке

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.09.2014

Скумбрия по-голландски 3.4

Скумбрия по-голландски

Возьмите себе на вооружение этот рецепт маринования скумбрии, он станет одним из любимых. Рыба получается с неповторимым кисло-сладким вкусом и ароматом лимона. Поверьте, родные оценят его вкус! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 02.05.2016

Маринованная скумбрия 4.0

Маринованная скумбрия

Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.11.2016

Скумбрия в фольге 4.4

Скумбрия в фольге

Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.04.2013

Скумбрия на мангале 4.8

Скумбрия на мангале

Чтобы разнообразить привычное мясное меню на природе, я предлагаю сделать рыбу. Отлично подойдет для этого скумбрия: в меру жирная, не очень костлявая, потрясающе вкусная! Очень рекомендую рецепт! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.12.2016

Скумбрия на гриле 4.2

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле - это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! ;) ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.04.2013

Засолка скумбрии в рассоле 4.8

Засолка скумбрии в рассоле

Хочу рассказать вам, как сделать засолку скумбрии в рассоле в домашних условиях. Это совсем несложно, а результат вас обязательно удивит! Ароматная, пикантная, вкусная рыбка. То, что надо. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.03.2017

Скумбрия горячего копчения в коптильне 3.2

Скумбрия горячего копчения в коптильне

Один из способов вкусно закоптить скумбрию – приготовить её методом горячего копчения. Именно ему и посвящен данный рецепт. ...далее

Добавил: Povarforlife 04.04.2015

Скумбрия на углях 4.4

Скумбрия на углях

Скумбрия на углях готовится очень просто. Если вы любите рыбу, но не хотите возиться с ее разделкой, то такой рецептик станет самым любимым. Отличное блюдо для всех, кто выбрался на пикник. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 29.07.2016

Засолка скумбрии в рассоле кусочками 3.4

Засолка скумбрии в рассоле кусочками

Засолить скумбрию в рассоле легко и быстро, а вкус порадует всю семью. В отличии от покупной, скумбрию собственного приготовления вы можете приготовить так, как любит ваша семья. ...далее

Добавил: Бажена Белинская 21.11.2015

Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге 4.1

Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге

Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2014

Засолка скумбрии "Сагудай" 4.0

Засолка скумбрии "Сагудай"

Сагудай — это быстрая закуска из северных сортов рыбы. Но её можно приготовить и из скумбрии. Закуска получается очень вкусной и пряной. Простые продукты, минимум хлопот и великолепная закуска готова. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2017

Рулет из скумбрии 4.6

Рулет из скумбрии

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. ...далее

Добавил: Арина Вольская 12.04.2013

Быстрая засолка скумбрии 3.9

Быстрая засолка скумбрии

Вкусную малосольную рыбу к горячей картошке на ужин очень легко приготовить самому. Она будет выгодно отличатся от купленной в магазине, ведь в ней нет консервантов. Готовим, рыбка получится отлично! ...далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2016

Сагудай из скумбрии 4.1

Сагудай из скумбрии

Сагудай — это маринованная рыбка, которая подойдет в качестве закуски. Она идеальна под горячительные напитки и пиво. Также скумбрию можно подавать к ужину с различными гарнирами. Рекомендую! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 14.10.2017

Скумбрия на костре на решетке 5.0

Скумбрия на костре на решетке

Если традиционный шашлык в качестве основного блюда на пикнике слегка приелся, предлагаю разнообразить меню и запечь ароматную, аппетитную и сочную рыбку. Вкусно и полезно, так что готовим! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.10.2016

Скумбрия в фольге в духовке 4.0

Скумбрия в фольге в духовке

Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 13.12.2014

Скумбрия на решетке на углях 4.7

Скумбрия на решетке на углях

Когда начинается теплый сезон с отдыхом на природе, обязательно попробуйте, как приготовить скумбрию на решетке на углях. Мне кажется, что это даже вкуснее шашлыка :) Нежная, вкусная рыбка - супер! ...далее

Добавил: Ирина Титарева 25.04.2017

Скумбрия в луковой шелухе 4.3

Скумбрия в луковой шелухе

Это очень интересный и при этом довольно простой рецепт скумбрии в луковой шелухе, при помощи которого вы сможете приготовить рыбу, по вкусу похожую на скумбрию холодного копчения. Начнем! ...далее

Добавил: Dashuta 26.09.2013

Засол скумбрии 4.0

Засол скумбрии

Скумбрия в домашних условиях солится довольно быстро. Конечно, можно купить уже готовую соленую в магазине, но на своей кухне вы можете экспериментировать и добавлять в рецепт новые ингредиенты. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 10.10.2017

Cоленая скумбрия 5.0

Cоленая скумбрия

Соленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается намного лучше и вкуснее, чем магазинная. Рыбная закуска выйдет нежной, соленой, с приятным пряным ароматом. И готовить просто. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 14.12.2016

Скумбрия на решетке в фольге 4.0

Скумбрия на решетке в фольге

Запечь на мангале можно любую рыбку, она получится сочной и очень нежной. Предлагаю отличный вариант – рецепт приготовления скумбрии на решетке в фольге, аппетитной рыбки с хрустящей корочкой. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

Скумбрия запеченная в микроволновке 4.3

Скумбрия запеченная в микроволновке

Рецепт скумбрии запеченной в микроволновке позволит приготовить вкусное блюдо из доступной рыбки без больших усилий. Приготовить настолько просто, что разберется даже новичок. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Скумбрия малосольная быстрого приготовления 4.0

Скумбрия малосольная быстрого приготовления

Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2015

Засолка скумбрии в рассоле целиком 3.7

Засолка скумбрии в рассоле целиком

Наш праздничный стол никак не обходится без скумбрии. Но всеми любимая полосатая рыбка намного вкуснее, если приготовлена в домашних условиях. Ароматная и сочная скумбрия станет звездой вашего стола. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.04.2016

Рыба в фольге 5.0

Рыба в фольге

В фольге можно приготовить любую рыбу. Она никогда не будет сухой, так как фактически запекается в собственном соку. Отлично для этого рецепта подойдет скумбрия. Она сочная и жирная. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 22.08.2017

Скумбрия по-мегрельски 5.0

Скумбрия по-мегрельски

Перед вами традиционное блюдо кавказской кухни, но на новый лад. Я расскажу вам, как приготовить скумбрию по-мегрельски! В таком маринаде мегрелы готовят овощи, но рыба получилась тоже чудесная! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.04.2017

Скумбрия, маринованная в домашних условиях 5.0

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Как же может праздничное застолье обойтись без рыбной закуски? Правильно - никак! Спешите попробовать приготовить скумбрию, маринованную в домашних условиях. Рецепт прост, а результат отличный! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 23.10.2016

Скумбрия маринованная по-домашнему

Скумбрия маринованная по-домашнему

Что такое скумбрия знают все, да и пробовали вы ее не единожды. Как насчет замариновать эту вкуснейшую рыбу самостоятельно, по-домашнему? Уверяю вас: в этом нет ничего сложного. Всё элементарно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.12.2016

Скумбрия на гриле по-королевски 5.0

Скумбрия на гриле по-королевски

Что может быть вкуснее рыбки, приготовленной по-королевски с дымком, в выходной день! Скумбрия для этих целей подходит как нельзя лучше: цена не кусается, и при этом вкусовые качества порадуют. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 27.05.2018
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Выберите конкурс
Создание подборки
Введите название подборки


Введите SEO имя


Введите описание подборки
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Мало кто знает, как сделать вкусный маринад для копчения скумбрии, чтобы добиться идеального результата. В его состав зачастую входят следующие основные ингредиенты: соль, сахар, масло, гвоздика. Для придания пикантности добавляют черный перец молотый и горошком, а также уксус. Но, прежде чем оставить рыбу мариноваться, в уже приготовленный маринад кольцами нарезают лук, который также влияет на вкусовые качества. Копченая скумбрия в маринаде делается очень просто, а сам процесс не требует особых усилий (не считая разделки рыбы). Вы можете самостоятельно дорабатывать рецепт, добавляя любимые специи по вкусу. Например, не будут лишними лавровый лист и зерна горчицы, но всего должно быть в меру. Таким образом вам не составит труда приготовить маринад для скумбрии в домашних условиях. Ищите рецепт приготовления рыбы на нашем сайте, впечатляйте близких вам людей различными кулинарными шедеврами.