мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия домашняя малосольная

Скумбрия домашняя малосольная



Приготовил:  
01.01.2017
Время приготовления: 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Закуски из солёной рыбки подходят даже для праздничного стола. Но у нас в семье её так любят, что и в будние дни мы не против её кушать постоянно (особенно, если сделана она по специальному рецепту).

Описание приготовления:

Вы тоже можете узнать, как приготовить скумбрию домашнюю малосольную. Такую вы не найдёте в магазине. Иногда даже страшно читать состав на упаковке, а тут всё натуральное и такое вкусное. Весь сок здесь состоит в прекрасном рассоле с разными приправами, в котором будет мариноваться рыба.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука
  • Вода — 1 Литр
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Чёрный перец горошком — 4-5 Штук
  • Душистый перец горошком — 1-2 Штук
  • Гвоздика — 1-2 Штук
  • Соль крупная — 3-4 Ст. ложек
  • Сахар — 0,5-1 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Скумбрия домашняя малосольная"

Скумбрия домашняя малосольная - фото шаг 1
Рыбу хорошо выпотрошите, а потом промойте под проточной водой.
Скумбрия домашняя малосольная - фото шаг 2
Сделайте рассол. Воду со всеми приправами, пряностями, сахаром и солью доведите до кипения. Остудите рассол до комнатной температуры. Поместите в него скумбрию. Оставьте её в холодильнике на 12 часов.
Скумбрия домашняя малосольная - фото шаг 3
После этого промойте рыбу от рассола. Подавайте её, нарезав порционными кусками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия домашняя малосольная:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Скумбрия домашняя малосольная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
шашлык в духовке

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
простой рецепт кекса