Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия на гриле по-королевски

Скумбрия на гриле по-королевски

Приготовил : Ира Cамохина

27.05.2018
Время приготовления: 10 мин

Что может быть вкуснее рыбки, приготовленной по-королевски с дымком, в выходной день! Скумбрия для этих целей подходит как нельзя лучше: цена не кусается, и при этом вкусовые качества порадуют.

Описание приготовления:

Аппетитная скумбрия для любителей пикника. Очень ароматно и аппетитно, отличная альтернатива мясным блюдам. Скумбрия, жареная на гриле в банановых листьях, получается очень нежной, сочной и почти кремовой структуры. Банановые листья я нашла случайно в супермаркете, и на ум пришла такая идея с рыбкой. Все родственники меня поддержали и подтвердили вкусность рыбки пустыми тарелками.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Летние

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 800 Грамм
Куркума 1/2 Чайных ложки
Чили порошок 1 Ст. ложка
Горчица 1/2 Чайных ложки
Имбирь 1 Ст. ложка
Чеснок 15 Зубчиков
Лимонный сок 1/2 Ст. ложки
Банановый лист 5-6 Штук

Количество порций 4

Как приготовить "Скумбрия на гриле по-королевски"

Скумбрия на гриле по-королевски - фото шаг 1

1. Нагрейте горчичное масло и остудите его. Смешайте масло горчичное со сметаной, куркумой, чили, солью, горчицей, имбирем, чесноком и лимонным соком.