Скумбрия жареная
Скумбрия без рассола быстро в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная малосольная скумбрия по такому рецепту получится у каждой хозяйки. Несколько минут вашего времени и закуска будет готова, останется дождаться, когда рыбка промаринуется в холодильнике!
Описание приготовления:
Простой и быстрый способ как засолить скумбрию без рассола в домашних условиях. Рыбка получается малосольной, ароматной и вкусной. Подавать ее можно полив растительным маслом или дополнив маринованным луком.Состав / Ингредиенты:
- Соль 60 грамм
- Корианд молотый 1 ч. ложка
- Лаврвый лист 2 штуки
- Скумбрия 450 грамм (замороженная)
Количество порций
4
Калорийность
75 ккал
Калорийность
15 г
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия без рассола быстро в домашних условиях"
Подготовьте продукты для приготовления скумбрии без рассола быстро в домашних условиях.
Скумбрию наполовину разморозьте, почистите от внутренностей, срежьте голову и сполосните. Затем рыбу нарежьте средними кусочками.
В глубокой посуде смешайте соль с молотым кориандром, добавьте туда кусочки лаврового листа, перемешайте.
Каждый кусочек скумбрии окуните в соль со специями, обваляйте со всех сторон.
Все кусочки скумбрии в соли со специями выложите в глубокий контейнер, отправьте рыбу солиться в холодильник на 5-6 часов.
Засоленную и промаринную скумбрию достаньте из холодильника. Каждый кусочек сполосните под водой, чтобы убрать излишки соли. Готовую рыбу выложите на блюдо, полейте любым растительным маслом и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Скумбрия без рассола быстро в домашних условиях
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов