Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованная скумбрия с луком за 2 часа

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа

Приготовил : Oksana2019

21.03.2021
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Маринованная скумбрия с луком — это очень вкусная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Готовится такая скумбрия достаточно быстро и просто, но при этом рыба получается нежной и сочной. Такая закуска отлично разнообразит ваш повседневный рацион.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Скумбрия

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 Штука
Лук 3 Штуки
Вода 1 Литр
Соль 3 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Перец черный горошком 10 Штук
Лавровый лист 3 Штуки
Кориандр 1 Чайная ложка
Растительное масло 4 Ст. ложки
Уксус 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная скумбрия с луком за 2 часа"

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа - фото шаг 2

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. К луку добавьте немного соли, сахара, растительное масло, уксус, перемешайте и оставьте мариноваться.

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа - фото шаг 3

Скумбрию хорошо помойте, удалите внутренности, голову и нарежьте ее небольшими кусочками.

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа - фото шаг 4

Для приготовления маринада налейте в кастрюлю чистую воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец и доведите все до кипения. Оставьте маринад до полного остывания.