Сезонные рецепты:
Вегетарианские блюда
5.0 
Предлагаю попробовать интересную версию итальянского десерта панна котта с шариками тапиоки. Они придают ему какую-то воздушную, легкую текстуру.
4 ч.
Кимчи — это популярная в корейской кухне закуска из квашеных овощей. Самый распространенный вариант кимчи готовят из пекинской капусты, но есть много разновидностей из других овощей.
3 дн. 17 ч.
Корейскую овощную закуску кимчи можно приготовить не только из пекинской капусты, а из всего подряд! Поэтому делюсь рецептом кимчи из брокколи. Оно получается хрустящим, пикантным и остреньким.
3 дн. 17 ч.
Простой соус, который можно приготовить за 5 минут. Ароматный, сочный и очень вкусный! Его можно подавать к мясу, запеченному картофелю или использовать для приготовления пшеничных роллов.
5 мин
Давайте приготовим лепешки из красной чечевицы. В них нет муки, яиц и молочных продуктов, поэтому они подойдут для постного меню. Лепешки получаются вкусными, хорошо насыщают.
2 ч. 30 мин
Хочу поделиться оригинальным рецептом сыра из арахиса. По вкусу он получается похожим на мягкие сорта сыров типа феты или рикотты. Это мягкий сливочный сыр с легкой кислинкой и ореховым послевкусием.
1 ч.
Делюсь рецептом печенья, которое можно приготовить всего из двух ингредиентов. Оно готовится без яиц, молочных продуктов и муки, только кунжут и банан.
30 мин
Тток — это клецки в форме брусочков, которые готовят из рисовой муки. Их широко используют в корейской кухне для приготовления различных блюд, а купить их можно в виде полуфабриката.
45 мин
Готовим пшенично-ржаной литовский заварной хлеб. Заваривается тесто на тминном настое, что придает выпечке особый вкус. Берите на заметку рецепт!
1 ч.
Делюсь простым и относительно быстрым вариантом, как приготовить ферментированные овощи. В зимнее время это самый доступный способ, как разнообразить свое меню овощами.
3 дн. 1 ч.
Если вкус классического хумуса вам наскучил, то рекомендую попробовать хумус с вялеными томатами. Нут хорошо сочетается с пряными ароматными травами, копченой паприкой и пикантной кислинкой помидоров.
10 ч.
Готовим шоколадный пирог из нутовой муки. Рецепт не содержит глютен, яйца и молочные продукты животного происхождения. Берите на заметку!
1 ч. 30 мин
Вкусный, ароматный и аппетитный салат "Золушка" станет фаворитом среди остальных закусок на праздничном столе. Непременно приготовьте его!
35 мин
Давайте приготовим шоколадный пудинг из хурмы. Минимум ингредиентов, готовится очень просто, но потребуется время, чтобы десерт стабилизировался.
8 ч.
Хочу поделиться простым рецептом мармелада на основе ягодного сока, который подойдет для тех, кто придерживается кето-диеты. Мармелад получается упругим, с ярким насыщенным вкусом и ароматом.
15 мин
Икра из чеснока — простой и быстрый способ заготовить чеснок на зиму. Минимум ингредиентов, максимум пользы в одной маленькой баночке!
20 мин
Такую кашу готовили еще наши бабушки, ее можно подавать на стол в дни поста. Она совсем не похожа на обычную манку, ведь она сначала обжаривается для придания вкуса, а затем варится со специями.
40 мин
Ароматное и очень вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром на обед или полноценным ужином. В нем минимум масла, так как овощи томятся в собственном соку без вашего участия. Берите на заметку!
1 ч. 15 мин
Давайте приготовим салат с маринованными артишоками и авокадо. Это интересное вкусовое сочетание, салат получается ярким, насыщенным по вкусу. Готовится быстро и просто.
10 мин
Предлагаю базовый рецепт глазированного лука без сахара. Готовится он несложно, но потребуется время, чтобы натуральные сахара из лука на медленном огне начали каралемизироваться.
1 ч. 30 мин
Делюсь рецептом лимонного мороженого с ванилью, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Оно получается с насыщенным ванильным ароматом, кремовым, сладким.
12 ч.
Для тех, кто любит азиатскую кухню, предлагаю приготовить салат из фунчозы с китайскими древесными грибами. Вкусный, пикантный и сочный. Готовится он быстро и просто.
2 ч.
Если хотите оригинально приготовить картофель, то предлагаю рецепт картошечки по-азиатски. Особенно такое блюдо должно понравится любителям корейской кухни.
1 ч.
Предлагаю попробовать тушеную капусту с соевым мясом. Это блюдо отлично подходит для постного меню. Оно вкусное, питательное и готовится из простых доступных продуктов.
45 мин
Кулага — восточнославянское блюдо, который напоминает густой кисель на ржаной муке. Получается вкусный кисло-сладкий десерт с ягодами!
15 мин
Готовим ржаные булочки с отрубями, семечками и пряными специями. Они отлично подойдут для бутербродов или как дополнение к супам. Булочки получаются ароматными, мягкими и вкусными!
2 ч.
Хочу предложить рецепт облепихового меда. Он готовится на основе сока облепихи, который уваривается вместе с сахаром на небольшом огне. По вкусу и консистенции такой сироп напоминает мед.
4 ч.
Кето-диета — это режим питания, в котором преобладают жиры, умеренное количество белка и минимальное углеводов. Берите на заметку рецепт!
25 мин
Делюсь рецептом закуски в азиатском стиле из древесных грибов "Муэр" с жареным арахисом. Готовится она несложно, но потребуется время, чтобы овощи и грибы промариновались.
3 ч.
Если добавить в обычную фруктовую пастилу йогурт, то получается нечто совершенно особенное! Йогуртовая пастила на вкус нежная, сливочная и чувствуется характерная кисло-молочная нотка.
9 ч.
Предлагаю приготовить на обед и ужин легкий, сочный и вкусный салат. Сделать его можно буквально за 15 минут из самых простых ингредиентов. Отличный вариант, чтобы разнообразить стол во время поста!
25 мин
Хочу предложить один из вариантов приготовления дамплингов — азиатских пельменей с начинкой из овощей. Особенно такой вариант оценят те, кто не ест мясо.
1 ч.
Давайте приготовим слойки с грушами и орехами. Этот рецепт выручит, если нужно приготовить что-то быстро к чаю. Слойки готовятся из слоеного теста с начинкой из творожного сыра, груш и миндаля.
40 мин
Анко — это сладкая бобовая паста, которая готовится из красной фасоли сорта «Адзуки». Она широко используется в азиатской кухне, для таких десертов, как моти, дайфуку, лунных пряников и рыбок тайяки.
10 ч.
В микроволновке можно не только разморозить или подогреть продукты, но и приготовить полноценный прием пищи. Так вы еще и сэкономите время на готовке! Делюсь рецептом сладкой ячневой каши на воде.
20 мин
Простое и сытное блюдо, которое можно подать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Прекрасно разнообразит постный стол или ежедневное меню.
30 мин
Из облепихи можно приготовить вкусное повидло. Оно получается густым, ароматным, сладким, но с характерной ягодной кислинкой. Его можно добавлять в выпечку, подавать к блинчикам и оладушкам.
1 ч.
Быстрый, вкусный и полезный салатик, который готовится за считанные минуты. Его можно подавать на стол и взрослым и детям. Он станет отличным вариантом, чтобы разнообразить свой стол во время поста.
25 мин
Давайте приготовим лесной чай на пихте с дикими ягодами. Ароматный, бодрящий, с легким хвойным ароматом.
15 мин
Делюсь рецептом постной икры из чеснока. Это простая закуска из доступных продуктов, которая быстро готовится и подойдет для постного меню.
10 мин
Делюсь рецептом веганского йогурта на кокосовом молоке. Особенно его оценят те, кто не употребляет молочные продукты. Готовится он в йогуртнице, с добавлением соевого молока и без сахара.
18 ч.
Окара — это жмых, который остается после приготовления соевого молока. Многие не знают, что с ней делать и просто выкидывают, хотя продукт обладает высоким содержанием белка.
1 ч.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов