мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тапиока



Приготовил:  
13.08.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тапиоку используют для приготовления десертов, вторых блюд, закусок. Она высококалорийная, но легко усваивается. Сегодня у нас индийская кухня: рекомендую вам рецепт, как приготовить тапиоку.

Описание приготовления:

Чаще всего тапиоки используют в качестве загустителя (крахмала). Она быстро усваивается, поэтому можно использовать ее для приготовления диетических блюд. Перед приготовлением тапиоки замачивают в воде на несколько часов, затем высушивают и используют для приготовления.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тапиока — 1 Стакан
  • Вода — 1,5 Стакана
  • Халапеньо — 1 Штука
  • Картошка — 4 Штуки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Арахис — 1 Стакан
  • Пахта  — 1/3 Стакана
  • Чили (хлопья)  — 0,5 Чайных ложки
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Лимон — 0,5 Штуки (сок)
  • Горошек зеленый — 1,5 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Тапиока"

Тапиока - фото шаг 1
1. Тапиоки выложите в миску, залейте водой и оставьте на 5-6 часов, за это время большая часть жидкости впитается, оставшуюся слейте и добавьте пахту, перемешайте хорошенько.
Тапиока - фото шаг 2
2. Арахис измельчите вручную или с помощью мельницы для кофе, оставьте крупные кусочки.
Тапиока - фото шаг 3
3. Разогрейте растительное масло без запаха в сковороде, добавьте хлопья чили и куркуму, обжаривайте их 30 секунд. Выложите в сковороду нарезанный кубиками картофель, измельченный халапеньо. Обжаривайте 3-5 минут и добавьте зеленый горошек, накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут.
Тапиока - фото шаг 4
4. В последнюю очередь выложите тапиоки, арахис, выдавите сок половинки лимона. Готовьте все 2-4 минут.
Тапиока - фото шаг 5
5. Когда шарики тапиоки станут мягкие, тогда разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

Оценить рецепт Тапиока:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
гарнир из кабачков к мясу

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
омлет со шпинатом в мультиварке