мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Чечевица / Вкусный суп из чечевицы

Вкусный суп из чечевицы



Приготовил:  
12.08.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень многие недооценивают чечевицу, используя ее только для приготовления каши или вовсе не используя. Расскажу, как приготовить вкусный суп из чечевицы. Он сытный, пряный, густой и питательный.

Описание приготовления:

Суп можно сделать на воде или на мясном бульоне. Подаю его обязательно горячим, со сметаной и свежей зеленью, а также с лепешкой. Суп получается наваристым и густым. К нему не нужно добавлять картофель, поджарку или другие крупы, он состоит только из чечевицы.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чечевица — 2 Стакана
  • Вода — 7 Стаканов
  • Чили — 1 Штука
  • Томат — 1 Штука
  • Имбирь — 1 Чайная ложка (свежий корень)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Куркума — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Кинза — 1 Пучок
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Вкусный суп из чечевицы"

1
Промойте чечевицу 2-3 раза, затем выложите ее в кастрюлю и влейте воду, доведите содержимое до кипения.
2
Вымойте и удалите семена в перце, затем нарежьте овощ мелко. Вымойте томат и нарубите его крупно. Измельчите имбирь и чеснок, добавьте все в кастрюлю, а также не забудьте о куркуме и 2 чайных ложках соли.
3
Прикройте крышку и готовьте на слабом огне около 20 минут. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, большую часть добавьте к супу, посолите по вкусу.
4
Выложите несколько ложек сметаны, чтобы консистенция была однородной, перемешайте.
5
Подавайте суп горячим, украсив его ложкой сметаны и щепоткой рубленой зелени.

Оценить рецепт Вкусный суп из чечевицы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
суп рецепты

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
приготовить курицу в духовке