Вкусный суп из чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень многие недооценивают чечевицу, используя ее только для приготовления каши или вовсе не используя. Расскажу, как приготовить вкусный суп из чечевицы. Он сытный, пряный, густой и питательный.
Описание приготовления:
Суп можно сделать на воде или на мясном бульоне. Подаю его обязательно горячим, со сметаной и свежей зеленью, а также с лепешкой. Суп получается наваристым и густым. К нему не нужно добавлять картофель, поджарку или другие крупы, он состоит только из чечевицы.Состав / Ингредиенты:
- Чечевица 2 Стакана
- Вода 7 Стаканов
- Чили 1 Штука
- Томат 1 Штука
- Имбирь 1 Чайная ложка (свежий корень)
- Чеснок 3 Зубчика
- Куркума 1/4 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Кинза 1 Пучок
- Сметана По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Вкусный суп из чечевицы"
1
Промойте чечевицу 2-3 раза, затем выложите ее в кастрюлю и влейте воду, доведите содержимое до кипения.
2
Вымойте и удалите семена в перце, затем нарежьте овощ мелко. Вымойте томат и нарубите его крупно. Измельчите имбирь и чеснок, добавьте все в кастрюлю, а также не забудьте о куркуме и 2 чайных ложках соли.
3
Прикройте крышку и готовьте на слабом огне около 20 минут. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, большую часть добавьте к супу, посолите по вкусу.
4
Выложите несколько ложек сметаны, чтобы консистенция была однородной, перемешайте.
5
Подавайте суп горячим, украсив его ложкой сметаны и щепоткой рубленой зелени.
Оценить рецепт Вкусный суп из чечевицы
3.8
6
Рекомендуем рецепты:
Морковь на гриле в глазури
Спагетти с тыквой и имбирем
Австрийский тыквенный суп
Суп с курицей и капустой
Детокс суп
Морковь на гриле в глазури
Спагетти с тыквой и имбирем
Австрийский тыквенный суп
Суп с курицей и капустой
Детокс суп
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов