Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат летний с помидорами

Салат летний с помидорами

Приготовил : Valery

04.03.2012
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления летнего салата.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 3 Штуки
Огурец 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
Репа 2 Штуки (средней)
Яблоко 1 Штука
Натуральный йогурт 2 Ст. ложки (для заправки)
Сахар 150 Грамм (для заправки)
Оливковое масло 2 Ст. ложки (для заправки)
Соль, перец 1 Штука (по вкусу)
Лимонный сок 3 Ст. ложки (для заправки)
Семена тмина 1 Ст. ложка
Корень пастернака 1 Штука
Салат-латук 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат летний с помидорами"

Морковь, пастернак, репу и огурец промыть, почистить от кожицы и порезать тонкой соломкой. У яблока счистить кожуру и убрать сердцевину, порезать соломкой и обрызгать лимонным соком. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить бумажной салфеткой и очень тонко нарезать.

Помидоры промыть, сверху сделать надрез в виде крестика, ошпарить кипятком, удалить кожицу. Порезать на 4 части и убрать семена. Мякоть порезать соломкой.

Перемешать лимонный сок с сахаром, влить оливковое масло и йогурт. Миксовать в блендере. Овощи переложить в салатницу, посолить, поперчить и добавить тмина, заправить салат и перемешать.

Оценить рецепт Салат летний с помидорами