Чернослив вымыть, сложить в жаропрочную посуду и поместить ее в кастрюлю с кипящей водой - для распаривания. Тем временем орехи и чеснок
растолочь в однородную массу, добавить
лимонный сок, перемешать.
На черносливе сделать аккуратный
продольный надрез и положить
внутрь немного ореховой массы. Сложить нафаршированный чернослив в салатницу.
Взбить венчиком сметану с сахаром
и солью, добавить к черносливу.