Традиционные рождественские блюда
![Медовые пряники](https://img.povar.ru/list/9a/88/89/c8/medovie_pryaniki-92185.jpg)
Медовые пряники - ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Ими можно украшать елку, дарить друзьям, грызть с чаем и разрисовать цветной глазурью.
![Курник из слоеного теста](https://img.povar.ru/list/1c/1b/00/10/kurnik_iz_sloenogo_testa-102295.jpg)
Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов".
Кутья - традиционное русское блюдо к праздничному рождественскому столу. Также это блюдо известно в народе под такими названиями, как Коливо, Канун, Сыть, Сочиво.
Коливо — это каша, которую варят из пшеничных зерен, ячменя или риса. Его поливают медом, украшают изюмом и цукатами. По православным традициям коливо подают как поминальное блюдо.
![Гусь, фаршированный рисом](https://img.povar.ru/list/1d/06/ae/f7/gus_farshirovannii_risom-113781.jpg)
Румяный гусь с хрустящей корочкой, фаршированный рисом, без сомнения украсит любой праздничный стол.
![Куриные бедра с яблоком и изюмом](https://img.povar.ru/list/c6/71/38/2b/kurinie_bedra_s_yablokom_i_iziumom-174519.jpg)
Как-то раз, еще в 90-е годы, я была в одном уютном ресторанчике нашего города. Подавали именно такое блюдо. Так понравилось оно мне, что вошло прочно в раздел моих любимых рецептов. Попробуйте и вы.
![Кутья из пшеницы](https://img.povar.ru/list/e8/d8/b0/3d/kutya_iz_pshenici-117897.jpg)
Рождество - это особый праздник, поэтому и отмечать его необходимо с особенными блюдами. В предрождественский вечер, например, принято подавать кутью, кашу из пшеницы с маком, изюмом, орехами и медом.
![Кутья закарпатская](https://img.povar.ru/list/26/17/0f/d3/kutya_zakarpatskaya-162102.jpg)
Рождественский стол в Украине не проходит без традиционной кутьи, такое классическое кушанье готовится множеством разных способов. Перед вами - рецепт закарпатской кутьи.
![Кутья для крестных](https://img.povar.ru/list/99/d7/82/b4/kutya_dlya_krestnih-162876.jpg)
На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год.
Индейка запечённая в духовке целиком отлично подходит для праздника. Когда приходят много гостей, собирается за столом вся семья. Вкусная и ароматная индейка понравится всем. Запекается с рисом.
![Студень](https://img.povar.ru/list/b1/06/d0/16/studen-25022.jpg)
Студень - традиционное блюдо восточнославянских народов, особенно популярное в холодное время года.
![Кутья с изюмом](https://img.povar.ru/list/5a/3f/66/b0/kutya_s_iziumom-117345.jpg)
Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной и питательной!
![Кутья украинская](https://img.povar.ru/list/02/c4/42/ce/kutya_ukrainskaya-379923.jpg)
Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом рецепты.
![Пирожки с курицей и сыром](https://img.povar.ru/list/f1/4d/cf/8c/pirojki_s_kuricei_i_sirom-112077.jpg)
Для тех, у кого не всегда получается работать с тестом, предлагаю простой рецепт пирожков с курицей и сыром, которые всегда получаются идеальными. Они подходят для перекуса и пикника.
![Щука, запеченная в духовке целиком](https://img.povar.ru/list/07/2d/32/62/shuka_zapechennaya_v_duhovke_celikom-124288.jpg)
Без сомнения у мяса щуки потрясающий, ни с чем несравнимый вкус, как ее не приготовь, но все же если запечь рыбу целиком в духовке, ее вкус станет насыщенней и ярче, а вид у блюда более праздничный.
![Рождественский кекс с сухофруктами и орехами](https://img.povar.ru/list/b8/b0/88/ad/rojdestvenskii_keks_s_suhofruktami_i_orehami-279905.jpg)
Хочу с вами поделиться отличным рецептом того, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Мы будем его делать так, как положено. Поэтому запаситесь терпением и хорошим настроением.
![Сочиво из чечевицы](https://img.povar.ru/list/2c/a4/94/4f/sochivo_iz_chechevici-165675.jpg)
Приготовить сочиво из чечевицы в домашних условиях очень просто! Этот ценнейший продукт великолепно сочетается с изюмом, орехами и медом, это блюдо несомненно украсит праздничный стол.
![Пирог с горбушей](https://img.povar.ru/list/cf/5f/26/a8/pirog_s_gorbushei-32955.jpg)
Да, вы потратите и время, и деньги, чтобы приготовить это блюдо. Но все это того стоит. Получается очень торжественный, красивый и вкусный пирог. Удивите и поразите своих гостей такой красотой.
![Запеченная индейка](https://img.povar.ru/list/98/31/f2/1a/zapechennaya_indeika-84422.jpg)
Представляю вашему вниманию традиционное приготовление запеченной индейки. Птица получается сочная, мягкая и буквально тает во рту. Такое блюдо украсит любой праздничный стол!
![Гусь, фаршированный капустой](https://img.povar.ru/list/10/8a/5a/54/gus_farshirovannii_kapustoi-114266.jpg)
Гусь, фаршированный капустой, непременно займет главное место на вашем праздничном столе. Это блюдо - не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.
Рецепт приготовления запеченных перепелов со сметаной, чесноком, морковью, луком, виноградом и сырными кнелями.
![Курник с картошкой](https://img.povar.ru/list/f1/ca/1f/30/kurnik_s_kartoshkoi-100660.jpg)
Курник - исконно русский праздничный пирог с начинкой. Его пекли на свадьбы и торжества. Главное достоинство этого блюда в том, что им можно быстро наесться, ведь он очень сытный и невероятно вкусный.
![Ватрушка на скорую руку](https://img.povar.ru/list/16/e5/32/30/vatrushka_na_skoruiu_ruku-78717.jpg)
Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!
Традиционное русское кушанье. В данном рецепте Кулебяка это закрытый пирог с тяжелой рыбной начинкой.
![Кулебяка с четырьмя начинками](https://img.povar.ru/list/85/a7/91/b3/kulebyaka_s_chetirmya_nachinkami-41596.jpg)
Рецепт приготовления кулебяки наполненной 4мя вкуснейшими начинками.
![Пирог с консервированной рыбой](https://img.povar.ru/list/9a/5f/02/00/pirog_s_konservirovannoi_riboi-33373.jpg)
Чем удобны такие рецепты, то есть с консервацией? Они отнимают немного времени, а пироги все равно получаются сочными, вкусными и красивыми.
![Кутья с рисом и изюмом](https://img.povar.ru/list/a7/06/bc/c4/kutya_s_risom_i_iziumom-117916.jpg)
Это православное блюдо с богатой историей и потрясающим вкусом традиционно готовят из цельного зерна пшеницы, однако допустимы варианты из риса и других круп, с ними оно получается не менее вкусным.
Домашние колбаски - это классическое славянское блюдо, которое готовится из двух видов фарша, горчицы, лука, чеснока, лаврового листа и колбасных оболочек. Городской вариант деревенского блюда
![Постные вареники с картошкой](https://img.povar.ru/list/32/a2/24/b8/postnie_vareniki_s_kartoshkoi-42533.jpg)
Нуждаются ли в представлении всеми любимые и всем известные постные вареники с картошкой? Несмотря на дешевизну ингредиентов, вареники с картошкой всегда пользуются успехом. Делюсь рецептом.
![Ароматная индейка, запеченная с яблоками](https://img.povar.ru/list/4a/b1/ff/af/aromatnaya_indeika_zapechennaya_s_yablokami-48877.jpg)
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - популярное блюдо, которое в Америке традиционно готовят на День благодарения. Однако блюдо настолько вкусное, что одного раза в год для него - очень мало :)
![Кутья с халвой](https://img.povar.ru/list/03/00/40/88/kutya_s_halvoi-162155.jpg)
Одно из моих самых любимых с детства блюд - это кутья, мама готовила ее и на Рождество, и в обычные дни. Уверена, вашим детям тоже понравится, если вы приготовите им кутью с халвой.
![Рождественский пудинг](https://img.povar.ru/list/18/bd/c9/a1/rojdestvenskii_puding-284813.jpg)
Поделюсь с вами рецептом приготовления рождественского пудинга. Это вкусная и очень интересная сладость родом из Великобритании. Апельсиновый сок, сухофрукты и немного бренди — вот секрет успеха!
![Сочиво с рисом](https://img.povar.ru/list/07/1b/89/24/sochivo_s_risom-162174.jpg)
Главное блюдо праздничного стола на Рождество - это сочиво с рисом в домашних условиях. Чаще всего сочиво готовят именно из этой крупы, но добавки могут быть разными (изюм, курага и т.д.).
![Пирожки с картошкой](https://img.povar.ru/list/d2/c1/97/fd/pirojki_s_kartoshkoi-36585.jpg)
Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой.
![Ватрушки](https://img.povar.ru/list/23/04/16/f3/vatrushki-22542.jpg)
Рецепт приготовления всеми любимых ватрушек. Такие ватрушки очень понравятся и детям, и взрослым, особенно если их подать к молоку.
![Сочиво традиционное](https://img.povar.ru/list/30/8d/8d/61/sochivo_tradicionnoe-25526.jpg)
Рецепт приготовления сочива. Еще в старину, сочиво было одним из основных блюд, которые подавали к рождественскому столу. Наверное, без сочива не обходился не один рождественский стол.
![Рыба, фаршированная целиком](https://img.povar.ru/list/8e/56/0b/f1/riba_farshirovannaya_celikom-144568.jpg)
Эта рыбка великолепно украсит любой праздничный стол и будет отлично смаковать с овощами. Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение!