Сезонные рецепты:
Постные пирожки с картошкой
Пирожки с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой.
Описание приготовления:
Пирожки с картошкой многим из нас известны с детства, однако приготовить их в домашних условиях удается не каждому, а покупные, как правило, уже не очень свежие и не очень вкусные. В действительности, приготовить вкусные, не слишком жирные, нежные жареные пирожки с картошкой не очень сложно - нужно лишь немного кулинарной чуткости и терпения, и пирожки получатся прекрасные. Надеюсь, этот рецепт с фото поможет вам в приготовлении. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое 1,5 кг
- Картофель 6 штук
- Луковица 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Специи - по вкусу
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
7
Калорийность
144 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с картошкой"
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистости.
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, превратить в пюре. Добавить в него обжаренный лук, одно яйцо и специи. Хорошенько перемешать - и начинка для пирожков готова.
Дрожжевое тесто раскатываем на две длинных "колбаски", нарезаем их на кусочки.
Из каждого кусочка делаем тонкую лепешку, в центр которой кладем немного картофельной начинки.
Сворачиваем пирожок, кладем швом вниз на несколько минут - чтобы скрепился.
В сковороду наливаем щедрое количество растительного масла, когда оно закипит - кладем в него пирожки (сколько влезет на сковороду) и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Так проделываем с каждой партией пирожков.
Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Все - вкусненькие и не очень жирные пирожки с картошкой готовы :)
Оценить рецепт Пирожки с картошкой
4.5
56
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Илона
18.10.2014 14:08
Я точно так же делаю, только в пюре не кладу яйцо и обжариваю с минимальным количеством раст.масла. А кто знает калорийность такого блюда?
Кристина
10.07.2013 15:29
Классика жанра, ни дать ни взять :) Спасибо за рецепт, пирожки получились отменные!
Реналия
10.07.2013 14:55
За тесто спасибо, рецепт хороший. А начинку я немного иначе делаю, лук нарезаю мелко-мелко (дети не любят, когда крупные кусочки попадаются), а яйцо в начинку вообще не добавляю. Получается тоже очень вкусно :)
Денис
10.07.2013 14:24
Аааааа, мои любимые!!!! Получились точь-в-точь как в нашей школьной столовой когда-то. Правда я начинку люблю делать острой, добавляю побольше перца. Офигенно!
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов