Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Десерты / Каши / Кутья / Кутья с ананасом

Кутья с ананасом

Приготовил : Bestpovar

09.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кутья с ананасами, конечно, не совсем традиционный рецепт. Но на праздник это блюдо должно быть самым богатым и вкусным на столе. Это нужно, чтобы наступающий год был удачным.

Описание приготовления:

Хотя традиционно кутья готовится из пшеницы, но в нашей стране уже давно привыкли готовить её из риса. А вот «начинку» для неё можно изобретать такую, насколько хватит фантазии. Главный принцип – чем богаче будет кутья, тем больше достатка принесет наступающий год. Предлагаю вариант кутьи с консервированными ананасами.
1. Рис промойте и отварите в большом количестве воды. Важно, чтобы он получился рассыпчатым, поэтому откиньте готовый рис на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите. Оставьте несколько красивых половиной грецкого ореха для украшения кутьи.
3. Курагу запарьте в кипятке и порежьте кусочками. Также запарьте мак минут на 30.
4. Консервированные ананасы порежьте кубиками.
5. Смешайте рис, мак, курагу, орехи и ананасы. Добавьте смесь меда и сиропа из ананасов.
Сверху украсьте отложенными орехами и подайте на стол.
Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши / Кутья