Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Простой пирог с красной рыбой

Простой пирог с красной рыбой

Приготовил : Aelita

07.01.2013
Время приготовления: 40 мин

Простой пирог с красной рыбой - пирог, который я люблю с детства. Прекрасно испеченное тесто и нежнейшая красная рыбка не оставят равнодушными никого. Делюсь подробным рецептом пирога.

Описание приготовления:

Как по мне, сочетание хорошо приготовленного дрожжевого теста и консервированной хорошей рыбки - это просто божественное сочетание. Пирог с консервированным лососем использует именно эту замечательную комбинацию. Тесто получается нежным, румяным и красивым, а рыбка просто тает во рту. Ну очень вкусный пирог :) Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Тесто / Красная рыба

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Петрушка 50 Грамм
Эстрагон свежий - По вкусу
Цедра лимона 1 Штука
Оливковое масло 3 Чайных ложки
Миндаль измельченный 2 Чайных ложки
Тесто слоеное 300 Грамм
Филе красной рыбы 700 Грамм
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

187 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой пирог с красной рыбой"

Простой пирог с красной рыбой - фото шаг 1

При помощи кухонного комбайна измельчаем до однородности петрушку, эстрагон, цедру лимона, оливковое масло и миндаль.

Простой пирог с красной рыбой - фото шаг 2

На противень выкладываем бумагу для выпечки, на нее - раскатанное тесто (у меня слоеное, но можно использовать и другое). По центру теста выкладываем кусок филе красной рыбы (без костей, чешуи и т.д.). Смазываем тесто оливковым маслом, по рыбе равномерно распределяем измельченную зеленую массу из первого шага.