Пшеничная кутья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мёд. Сытно, вкусно и полезно.
Описание приготовления:
Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная "богатая" кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!Состав / Ингредиенты:
- Изюм 100 Грамм
- Мед 3 Ст. ложки
- Грецкие орехи 100 Грамм
- Мак 100 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Зерна пшеницы 150 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
459 ккал
Калорийность
25 г
Белки
8 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить "Пшеничная кутья"
1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пшеничная кутья
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с курицей и киноа
Форель с рисом
Плов с печенью
Овощное рагу с грибами и кускусом
Салат из перловки
Суп с курицей и киноа
Форель с рисом
Плов с печенью
Овощное рагу с грибами и кускусом
Салат из перловки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Кутья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ