Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Манты / Универсальное тесто для пельменей и мантов

Универсальное тесто для пельменей и мантов

Отзывы (4)

Оксана Ч.

29.12.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Домашние пельмени или манты не сравнятся с теми, что вы купите в магазине. Данное тесто очень простое в приготовлении и абсолютно универсальное. Подходит для любых подобных изделий из теста.

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить универсальное тесто для пельменей и мантов по этому рецепту, уверенна, вам оно понравится! Его можно использовать не только для приготовления пельменей или мантов, но и для вареников, хинкали, рулета ханум и т.д. Уберите из рецепта яйцо, и вот вам уже замечательный постный вариант. Я пользуюсь этим рецептом уже очень долго, готовые изделия получаются вкусные и не разваливаются при варке. А еще это тесто удачно переносит заморозку, достаточно его заранее достать и дать полежать при комнатной температуре и вот, оно вновь готово к работе. В общем достоинств много. Берите рецепт на вооружение!

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени / Манты

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Мука 500 грамм

Количество порций 5

Калорийность

244 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Универсальное тесто для пельменей и мантов"

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 2

Налейте воду в глубокую миску. Добавьте соль, яйцо и все немного взбейте.

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 3

Налейте масло, оно придаст тесту эластичности.

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 4

Частями добавьте муку.

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 5

Перемешивайте тесто до тех пор, пока не станет тяжело мешать.

Универсальное тесто для пельменей и мантов - фото шаг 6

Затем переложите тесто на стол и подсыпая оставшуюся муку замесите плотное, но эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут. После чего вымешайте еще раз. Универсальное тесто для пельменей и мантов готово.