Сезонные рецепты:
Слоеное ежевичное желе с йогуртом
Слоеное заливное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На праздничном столе слоеное заливное выглядит шикарно. Закуска эта - вкусная, яркая, очень впечатляющая и, кстати, полезная. А готовиться она просто. Смотрим рецепт слоеного заливного.
Описание приготовления:
Этот рецепт позволит сделать любой вечер волшебным и незабываем. Итак, для начала отвариваем курицу и морковку, выбираем. В бульон вливаем пакетик желатина (в соответствии с пропорциями, указанными на этикетке пакетика). Разводим желатин. В формы выкладываем слоями начинку, каждому слоя позволяя немного застыть. Ждем пару часов, закуска готова! Совет - использовать маленькие формочки, можно для выпечки кексиков. В такое слоеное заливное можно добавить болгарский перец, другую зелень, помидоры. Фантазируйте! Удачи и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говяжий бульон, кубики 2 штуки
- Желатин 6 ч. ложек
- Куриное филе 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Яйцо вареное 1 штука (вкрутую)
- Консервированная кукуруза 4 ст. ложки
- Консервированный горошек 4 ст. ложки
- Петрушка 5-7 штук (маленькие)
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Слоеное заливное"
1. Желатин замочите в 100 мл воды. Морковь почистите и нарежьте кружками. В кастрюле доведите до кипения 1,25 л воды. Добавьте в нее порезанную морковь, куриное филе, бульонный кубики и варите на средне-медленном огне 20-25 минут.
2. Затем выберите из бульона филе и морковь. Отваренное куриное филе порежьте маленькими кубиками.
3. Оставшийся бульон процедите и распустите в нем желатин. Приправьте солью и перцем. Вареное яйцо порежьте кружками. Мисочки сполосните и начните выкладывать слоя - по пластинке яйца, пару кружков моркови и веточку петрушку вниз. Ложечкой залейте немного желатина и оставьте, чтобы прихватился. Можно поставить в холодильник на 8-10 минут.
4. Затем выкладываем курицу и кукурузу, снова заливаем и даем немного застыть. В конце - горошек. По окончанию формирования слоев заливаем до верха формочки и отправляем в холодильник до полного застывания.
Оценить рецепт Слоеное заливное
5.0
52
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.09.2025 17:15 
Заливное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов