Испанская кухня
![Салат Подсолнух](https://img.povar.ru/list/38/0d/11/f2/salat_podsolnuh-33478.jpg)
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день.
![Гаспачо классический](https://img.povar.ru/list/44/a2/f4/f0/gaspacho_klassicheskii-327123.jpg)
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.
![Потахе](https://img.povar.ru/list/7d/28/00/93/potahe-548524.jpg)
"Потахе" - это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим?
![Чуррос](https://img.povar.ru/list/6c/73/9e/0a/churros-394030.jpg)
Удивительный испанский десерт, который любят и готовят во всем мире. Чуррос традиционно жарят во фритюре, но можно и запекать, это упрощенный вариант. Обязательно понадобится кондитерский шприц.
![Жареное молоко](https://img.povar.ru/list/9f/b2/a7/11/jarenoe_moloko-309434.jpg)
Да-да! Вы не ошиблись, именно жареное молоко! Этот десерт очень популярен в Испании. Увидев этот рецепт, я решила обязательно его приготовить, и не ошиблась: детям очень понравился такой десерт.
![Паэлья с морепродуктами](https://img.povar.ru/list/e2/4c/f5/63/paelya_s_moreproduktami-40587.jpg)
Паэлья с морепродуктами - великолепное традиционное блюдо испанской кухни, которые получается особенно вкусным, если использовать свежие морепродукты. Впрочем, и из мороженых - тоже весьма ничего.
![Испанский хлеб](https://img.povar.ru/list/7b/e0/03/70/ispanskii_hleb-529336.jpg)
Испанский хлеб получается немного соленым, с хрустящей тонкой корочкой. Простой замес, выпекается с паром в виде небольшого батона. Очень вкусно с молоком или с утренним кофе.
Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить курицу с рисом и овощами по-каталонски. Яркое, вкусное, ароматное, сытное блюдо, про которое ваша семья только и сможет сказать: "Пальчики оближешь!".
Пантумака — легкая и вкусная закуска (tapa), которую едят каждый день в Каталонии, северном регионе Испании. Ее можно подать к основному блюду, можно есть просто так или дополнить ломтиком хамона.
![Испанский салат из запеченного картофеля](https://img.povar.ru/list/88/54/f1/c1/ispanskii_salat_iz_zapechennogo_kartofelya-41634.jpg)
Испанский салат из запеченного картофеля - это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем!
Это традиционное испанское блюдо пользуется у себя на родине огромной популярностью и подаётся или в качестве гарнира, или как основное блюдо. Между тем готовится оно буквально за полчаса!
Невероятно вкусные мясные фрикадельки в шикарном соусе! Вы только посмотрите, что входит в состав соуса: белое сухое вино, шампиньоны и томаты в собственном соку! Испанцы наверняка знают толк в еде!
Картофельные чуррос - блюдо испанской кухни. Как и многие блюда, приготовленные во фритюре, оно быть может и не самое полезное, но иногда можно себе его позволить, тем более, что это вкусно.
![Испанская паэлья с морепродуктами](https://img.povar.ru/list/4a/59/73/70/ispanskaya_paelya_s_moreproduktami-334037.jpg)
Если попросят назвать испанское блюдо, вспоминается паэлья, но не все знают ее рецепт. Чтобы не ударить в грязь лицом предлагаю проверенный рецепт, как приготовить испанскую паэлью с морепродуктами.
Сегодня у нас испанская кухня! Один из хитов испанской кухни — тушеный в вине цыпленок в соусе "Чилиндрон". Чили-ндрон — из названия видно, что в соусе используется перец чили. Заходите и готовьте!
![Испанские крокеты](https://img.povar.ru/list/a0/80/13/6f/ispanskie_kroketi-553231.jpg)
Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.
Этот испанский холодный суп не только очень вкусный, но и полезный. Ведь он готовится только из свежих сезонных овощей. Не придумаешь лучшего блюда для жаркого лета.
![Сладкие палочки](https://img.povar.ru/list/86/76/b7/13/sladkie_palochki-186169.jpg)
Предлагаю вам попробовать удивительно нежные, хрустящие и очень ароматные сладкие палочки в домашних условиях из заварного теста. Это отличный вариант десерта для большой компании.
!["Карне Асада" с картошкой фри](https://img.povar.ru/list/a1/65/5c/e0/quotkarne_asadaquot_s_kartoshkoi_fri-393511.jpg)
"Карне Асада" переводится с испанского не иначе как жареная говядина. Я решила вам показать, как приготовить "Карне Асада" с картошкой фри так, чтоб было не только вкусно, но и весьма оригинально.
![Куриные окорочка с рисом](https://img.povar.ru/list/d6/de/bd/77/kurinie_okorochka_s_risom-469733.png)
Лично мне блюдо напоминает немного привычный нам плов с курицей, только в нем мясо не нарезают кусочками, а используют целые части курицы. Смотрите рецепт очень вкусного блюда!
Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники.
Вкусное блюдо с морепродуктами, которое готовится буквально за 10 минут. Добавляйте при приготовлении белое столовое вино и различные специи и пряности. На вкус мидии получатся просто неимоверные!
Сангрия - это испанский напиток со средним содержанием алкоголя, приготавливаемый из красного вина с фруктами. Напиток, который замечательно согреет душу и тело в зимнее время.
Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт!
![Фритата с картофелем и сладким перцем](https://img.povar.ru/list/a4/d0/43/c2/fritata_s_kartofelem_i_sladkim_percem-9529.jpg)
Рецепт приготовления испанского омлета с картофелем, луком и болгарским перцем.
Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.
![Салат испанский с копченой колбасой](https://img.povar.ru/list/da/d8/28/22/salat_ispanskii_s_kopchenoi_kolbasoi-196571.jpg)
У этого салата есть второе название "Арагонский". Он имеет несколько разновидностей. Я готовлю его без яиц.
Невероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок.
![Суп из морепродуктов со сливками](https://img.povar.ru/list/9f/23/a4/4b/sup_iz_moreproduktov_so_slivkami-320151.jpg)
Сочетание сливочного вкуса и морепродуктов нравится многим. Я в их числе. Причём такие продукты отлично смотрятся в горячих блюдах и в супах. Покажу, как приготовить суп из морепродуктов со сливками.
![Паэлья (простой рецепт)](https://img.povar.ru/list/bf/06/0f/07/paelya_prostoi_recept-412782.jpg)
Паэлья- лично для меня, это воспоминания о побережье Каталонии. Именно там я впервые попробовала это блюдо и влюбилась навсегда в страну Испанию и ее кухню. Конечно привезла этот простой рецепт домой.
![Морской коктейль в рассоле](https://img.povar.ru/list/0f/7e/25/cb/morskoi_kokteil_v_rassole-448302.jpg)
Как часто у вас получается есть морепродукты? У меня это случается крайне редко, к моему сожалению. А ведь они полезные, содержат много белка, да и вообще очень вкусные. Особенно, в этом рецепте.
Вкуснее и проще блюда, чем испанские бутерброды с помидорами, я давно не пробовала. Сочетание сочной начинки с хрустящим хлебом — это нечто. Бутерброды могут быть и праздничной закуской.
Красочный испанский холодный суп идеален в летний зной. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте при измельчении стеблевой сельдерей или зелень сельдерея. Острый перец и лед добавляйте по желанию.
Кастильская похлебка – идеальный вариант для сытного зимнего обеда. Этот густой итальянский суп с обилием копченостей и сухариков понравится каждому мужчине! Обязательно приготовьте его и вы!
![Дорада в средиземноморском стиле с тапенадом](https://img.povar.ru/list/a0/dd/a9/e4/dorada_v_sredizemnomorskom_stile_s_tapenadom-3767.jpg)
Рецепт приготовления средиземноморского рыбного блюда.
![Испанский омлет](https://img.povar.ru/list/d2/92/7f/6b/ispanskii_omlet-93193.jpg)
Испанский омлет готовится из яиц, картошки и лука. Это - очень сытное блюдо, которое станет отличным началом дня. Можно его подать и в случае, если вдруг нагрянут гости. Так что, берите на заметку.
![Испанский кофе](https://img.povar.ru/list/5a/1b/d0/35/ispanskii_kofe-4967.jpg)
Рецепт приготовления классического испанского кофе. Невероятный вкус и восхитительный аромат.
![Гаспачо](https://img.povar.ru/list/d1/85/6d/e6/gaspacho-120209.jpg)
В жаркий летний день (или ночь), а также с утра после бурной вечеринки нет ничего лучше гаспачо - освежающего испанского супа из томатов. Его не надо варить, ингредиенты - свежие. Нужен лишь блендер!