мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гаспачо с редисом и фенхелем



Обновлен:  
15.06.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот испанский холодный суп не только очень вкусный, но и полезный. Ведь он готовится только из свежих сезонных овощей. Не придумаешь лучшего блюда для жаркого лета.

Описание приготовления:

Если у вас нет каких-то ингредиентов из этого рецепта, то вполне можете их не добавлять или чем-то заменить. Незаменимыми в этом рецепте несомненно остаются помидоры.


Назначение: На обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Редис / Фенхель / Зелень
Блюдо: Супы / Холодные супы / Гаспачо
География кухни: Испанская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • помидоров — 5 Штук
  • редис — 5 Штук
  • английских огурцов — 1 1/4 Штуки
  • желтых болгарских перцев  — 3 Штуки
  • фенхеля — 1/2 Штуки
  • зеленых лука — 2 Пучка
  • лимонного сока — 2 Ст. ложки
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • кайенский перец — - По вкусу
  • оливкового масла — 1 Чайная ложка
  • красного винного уксуса — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Гаспачо с редисом и фенхелем"

Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 1
4 помидора нарежьте дольками.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 2
1 помидор нарежьте кубиком.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 3
4 редиса разрежьте пополам.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 4
Один редис порежьте соломкой.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 5
Один огурец нарежьте ломтиками, остальной – кубиками.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 6
Фенхель нарежьте соломкой.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 7
Перец нарежьте соломкой.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 8
В чашу блендера сложите все крупно нарезанные овощи, 2/3 перцев, укроп, лук, петрушку, лимонный сок.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 9
Измельчите с помощью блендера.
Гаспачо с редисом и фенхелем - фото шаг 10
Выложите в тарелку, приправьте солью, перцем и украсьте оставшимися овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гаспачо с редисом и фенхелем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты салатов простых и вкусных

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
салат каприз