Главная / Каталог рецептов / Десерты / Нежный флан

Нежный флан

Приготовил : Ира Cамохина

24.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В испаноязычных странах фланом называют именно карамельный пудинг – главную радость местных сладкоежек. За что же все так любят флан? Рекомендую ознакомиться с этим рецептом поближе.

Описание приготовления:

Чудесный рецепт мягкого нежнейшего десерта, с уверенной ванильной нотой. Он настолько тает во рту, что это удовольствие хочется растянуть подольше. Этот десерт в широком ассортименте представлен в лучших испанских кондитерских, а я предлагаю приготовить нежный флан по моему рецепту.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сгущенка

Блюдо: Десерты

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйца куриные 3 Штуки
Сгущенное молоко 400 Грамм
Соль 1/3 Чайных ложки
Сахар 1 Стакан
Вода 1/4 Стакана
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
Кипяченое молоко 350 Миллилитров

Количество порций 6

Как приготовить "Нежный флан"

1. Для карамели смешайте сахар и воду. Варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока карамель не приобретет золотистый цвет.

2. Когда карамель пиобрела нужный цвет, вылейте карамель в формочки для флана.

3. Пока карамель не затвердела, приступите к следующему этапу.

4. Смешайте сгущенное молоко, кипяченное молоко, яйца, ванильный сахар и соль до получения однородной массы.

5. Готовую массу вылейте поверх карамели.

6. Выпекайте флан в емкости, которая на 1/3 заполнена горячей водой. Поставьте противень с фланом в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут. Готовый десерт остужайте в холодильнике 2-3 часа и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежный флан

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Лазанья классическая с соусом "Бешамель"
Вегетарианские тарталетки
Крем для профитролей
Торт с бантом
Суп-пюре с шампиньонами и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: