Гаспачо классический
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.
Описание приготовления:
Просмотрев рецепт, как приготовить гаспачо классический, вы увидите, что это займет у вас совсем немного времени. А ведь это очень важно для молодых мам и работающих хозяек. Гаспачо получается довольно сытным за счет добавления белого хлеба, подается с сухариками, свежим огурцом и зеленью. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Помидор 8-10 Штук
- Болгарский перец 3-4 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Лук 1 Штука
- Огурец 2 Штуки
- Хлеб белый 2-3 Ломтиков (черствый)
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Сок лимона 2 Ст. ложки (или уксус 6% - 1ст.л. )
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Гаспачо классический"
Возьмите ломтики черствого хлеба, обрежьте с них корочки. Корочки и часть хлеба порежьте на кубики, а после обжарьте на протяжении нескольких минут на сухой горячей сковороде.
Помидоры надрежьте крестом и опустите на пару минут в кипяток. Снимите с них кожицу, нарежьте томаты на крупные ломтики. Перец, лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Сложите овощи в блендер, добавьте к ним ломтики хлеба, лимонный сок, соль по вкусу. Перебейте все до состояния пюре. Дайте немного настояться.
Оценить рецепт Гаспачо классический
4.5
104
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеченная тилапия
Баклажаны в микроволновке
Картофельный суп с кроликом
Винегрет по-корейски
Гречневая каша с кабачком
Запеченная тилапия
Баклажаны в микроволновке
Картофельный суп с кроликом
Винегрет по-корейски
Гречневая каша с кабачком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Галина
05.10.2021 09:05
О, как раз много помидоров с лета осталось - буду делать такой суп без варки!))) Это же испанская кухня или я что-то путаю?))) В любом случае блюдо суперское - я еще два ломтика острого перца кидаю и уххххх вкус какой получается!)))
Герда
15.02.2021 10:54
Эо не паприка, а сладкий перец (болгарский). И что за детское слово ПЮРЕШКА? Зачем автор сюсюкает? Есть ПЮРЕ.
Игорь
20.06.2019 10:51
Гаспачо по русски. Самый лучший рецепт. Оливье заливаем томатным соком и все. Очень вкусно.
Анжела
25.10.2018 22:20
Идеальный рецепт гаспачо, советую смело пробовать! Нежно, свежо и очень вкусно
Каролина
07.11.2017 10:20
В такую жару супы горячие и не покушаешь... а тут шикарный вариант! Главное - полезный!
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ