Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Тортильяс с салями и сыром

Тортильяс с салями и сыром

Отзывы (3)

Приготовил : Povarfan

26.12.2011
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления испанских тортильяс с салями, картофелем, луком, петрушкой и сыром Чеддер.

Описание приготовления:

Необычное блюдо из ломтиков картофеля с салями и сыром несомненно возбуждает аппетит.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

География кухни: Испанская / Мексиканская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 670 Грамм
Лук 1 Штука
Яйца 6 Штук
Петрушка 2 Ст. ложки
Соль и молотый перец - По вкусу
Салями 180 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

128 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тортильяс с салями и сыром"

1. Тонко нарезать салями. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде, обжарить салями до хрустящей корочки. Выложить салями на бумажные полотенца и дать стечь жиру

2. Нарезать картофель ломтиками. Тонко нарезать лук. В той же сковороде обжарить картофель и лук в течение 2-3 минут, часто помешивая. Затем накрыть крышкой и жарить на среднем огне около 30 минут, помешивая время от времени, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым.

3. В большой миске смешать яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, тертый сыром и салями, приправить солью и перцем. Перемешать все вместе.

4. Когда картофель будет готов, добавить его к яичной смеси и перемешать все вместе.

5. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду. Выложить смесь картошки. Готовить лепешки на очень слабом огне, пока яйцо не загустеет. Работая шпателем, следите, чтобы масса не прилипала к сковороде.

6. После того, как яйцо загустеют (это занимает около 5 минут), поместить сковороду в духовку и запекать до золотистой корочки.

7. Используя шпатель, выложить тортильяс на тарелку. Разрезать на ломтики и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оценить рецепт Тортильяс с салями и сыром

4.6 19

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Кабачки с брынзой
Пирог с грибами и колбасой на кефире
Проростки маша
Рулетики из запеченного перца с творожным сыром
Капуста под соусом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: