Сезонные рецепты:
Блюда с растительным маслом
Печенье "Mинутка" без маргарина 4.3 106
На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. ...далее
Домашний майонез без яиц 4.4 3
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц — сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю вам простой рецепт домашнего майонеза без яиц — с его помощью вы в считанные минуты приготовите этот вкуснейший соус без всякого риска для здоровья. ...далее
Выпечка на растительном масле 5.0 1
Простые ингредиенты и минимум времени — и вот на вашем столе самое вкусное и хрустящее печенье. Оно отлично подойдет в качестве перекуса или на полдник детям. Идеально сочетается с кофе или молоком. ...далее
Соус Айоли 4.0 1
Айоли (франц. Aïoli или All-i-oli) – холодный соус эмульсионного типа из чеснока и оливкового масла с ярким насыщенным ароматом. Простой рецепт соуса айоли - вашему вниманию. ...далее
Банановый кекс на растительном масле 5.0 1
Бананы отлично подходят для выпечки. Если вы еще не пробовали использовать их, могу рекомендовать один из многочисленных рецептов, как приготовить банановый кекс на растительном масле. ...далее
Килька в масле 4.5 1
Если вы любите шпроты, то вам сюда! Это великолепный рецепт кильки в масле. Никто и не поверит, что вы сами такое приготовили, подумают, что открыли баночку шпрот! Очень вкусно! Рекомендую. ...далее
Печенье затяжное "Мария" 5.0 1
Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью. ...далее
Песто из базилика 4.4 1
Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов. ...далее
Харисса 5.0 1
Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию - инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях. ...далее
Пирожки с чечевицей 4.8
Пирожки с чечевицей напоминают жареные пирожки с горохом. По вкусу зеленая чечевица особо не отличается от гороха, поскольку также относится к бобовым. Попробуйте, это вкус, знакомый с детства! ...далее
Пирог с оливковым маслом и орешками
Есть множество версий приготовления такого пирога: например, со сливочным маслом, с разными орехами. Сегодня расскажу один из способов, как приготовить пирог с оливковым маслом и орешками. ...далее
Цацики 4.8
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу. ...далее
Слоеное бездрожжевое тесто 4.3
Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления. ...далее
Оливковое масло со специями
Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй. ...далее
Печенье зерновое с семечками 3.6
Необычайно полезное и диетическое печенье, которое изготовлено с добавлением злаков. Оно не оставит на вашей фигуре ни сантиметра. Попробуйте рецепт, как приготовить печенье зерновое с семечками. ...далее
Лимонный пирог с оливковым маслом 3.7
Рецепт приготовления пирога с лимонным соком, лимонной цедрой и оливковым маслом. ...далее
Классическая закуска "Тапенада" 5.0
Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок. ...далее
Песочное тесто на растительном масле 5.0
Согласитесь, песочное тесто — самое послушная , вкусная и популярная основа для многих кулинарных решений, но классические вариации со сливочным маслом приелись. Представляю мой рецепт. ...далее
Французская заправка для салатов 3.0
С французской заправкой для салатов привычные овощные салаты приобретают новый интересный вкус. Вы можете слегка изменить ингредиенты, например, вид горчицы, растительного масла или уксуса. ...далее
Заправка для греческого салата 4.3
Простой рецепт заправки для греческого салата вам обязательно пригодится, если вы будете готовить этот или другой легкий овощной салат. Просто идеальная заправка для салатов из овощей. ...далее
Овсяное печенье на растительном масле 4.0
Это необычный рецепт овсяного печенья с добавлением творога. Он придаёт печенью мягкость и делает его ещё более полезным. Попробуйте этот вариант, оцените новый вкус привычного печенья. ...далее
Французский соус (винегрет) 4.5
Вот очень простой рецепт, но он может полностью преобразить ваш салат. ...далее
Соус Тахини 5.0
Если вам не по душе пресная и обычная еда, тогда обязательно рекомендую попробовать дополнить привычные блюда интересными соусами. Один из таких классных вариантов я предлагаю взять на заметку. ...далее
Зеленый соус 4.2
Зеленый соус (Green sauce) – классический соус из зелени, который является базовым при приготовлении других известных соусов. Классика мировой кулинарии, знать которую должен каждый неравнодушный. ...далее
Блины с оливковым маслом 5.0
Блины на оливковом масле - это очень удачный рецепт приготовления традиционного блюда. Они всегда получаются тонкими, красивыми и ароматными. Вкусно подавать их с джемом, сгущенкой или вареньем! ...далее
Хлеб с оливковым маслом на закваске 1.0
Благодаря закваске хлеб не нужно долго настаивать, весь процесс займет около 3 часов, однако, буханка будет очень пышная и мягкая. Расскажу, как приготовить хлеб с оливковым маслом на закваске. ...далее
Маринад для семги 5.0
Каким бы вы способом ни готовили рыбу, важным пунктом в этом процессе является маринад. Он бывает разный, но самый распространенный - оливковое масло с травами (и лимонным соком по желанию). ...далее
Майонез на перепелиных яйцах 4.4
Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах - он в разы вкуснее и полезнее обычного. ...далее
Салат с оливковым маслом
Тем, кто ценит простые, но полезные и оригинальные по оформлению блюда, я хочу показать, как приготовить салат с оливковым маслом. Это будет вкусный "Капрезе" с томатами, моцареллой и базиликом. ...далее
Соус Песто 4.5
Песто (итал. Pesto) – популярный итальянский соус, который принято подавать с мясом, рыбой и пастой. Классика итальянской кухни. Рассказываю, как приготовить соус песто в домашних условиях. ...далее
Печенье на растительном масле 5.0
Расскажу, как приготовить печенье на растительном масле. Оно вкусное и очень при этом нежное. Рецепт простой, тут справится даже новичок в кулинарном деле. Тесто очень удачное, хлопот не доставит! ...далее
Яблочный пирог на растительном масле 4.3
Это вкусный пирог из вполне доступных ингредиентов, предлагаю простой рецепт его приготовления. Конечный результат порадует вас и ваших близких, ведь к чаю у вас будет ароматная и вкусная выпечка. ...далее
Заварное тесто на растительном масле 3.3
Такое заварное тесто на растительном масле отлично подойдет для различной выпечки: пирогов, булочек, эклеров и т.д. Готовится оно очень быстро - в течение 20 минут. ...далее
Домашняя халва 4.2
Халва – это восточная сладость, очень распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока. Мастера, которые изготавливали халву, назывались канда-латчи. ...далее
Заправка для салата с горчицей 3.0
Заправка для салата с горчицей получается остро-сладкой, так как в её состав входит мёд. Оливковое масло делает заправку более жидкой. Очень полезно и вкусно. ...далее
Итальянская заправка для салата 3.8
Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь. ...далее
Заправка для салата с уксусом 5.0
Заправка для салата с уксусом мы делаем со множеством приправ. Тимьян, орегано, базилик, петрушка - всё сушёное. Получается очень вкусная и ароматная заправка для салата. ...далее
Постное песочное тесто 5.0
Вам не стоит отказываться во время поста от вкусной домашней выпечки. Великолепный рецепт постного песочного теста, из которого вы сможете испечь пирожки, печенье, пироги с вареньем очень быстро! ...далее
Майонез оливковый 4.0
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить майонез оливковый. Это мой любимый рецепт майонеза. Подходит для любых салатов. Также очень вкусно заправлять им пельмешки и соленые вареники. ...далее
Самые распространенные виды, которые используются для жарки, заправки салатов, добавления в выпечку или к другим продуктам, - это подсолнечное и оливковое. Хорошо известны также рапсовое, кукурузное, льняное, кедровое, горчичное, ореховое, облепиховое, пальмовое и другие масла. Все они пригодны в пищу и имеют свои неоспоримые преимущества в виде уникального состава. Производятся они путем извлечения из природного сырья методом отжима и состоят из жирных кислот и других ингредиентов. Сколь разнообразен ассортимент изделий, столь и разнообразны варианты их применения. В кулинарии практически всех стран большинство блюд готовятся с растительным маслом. Одни сорта идут для жарки горячего – мяса, рыбы, овощей, а другие входят в состав заправок и маринадов для салатов, третьими – ароматизируют десерты и выпечку. Приготовленные на растительном масле блюда не получают дополнительных специфических привкусов, которые появляются при добавлении животного жира. Готовые продукты не провоцируют закупорку сосудов и не приводят к ожирению, а наоборот, такая постная добавка сохраняет и обогащает вкусовые качества всех ингредиентов. Примечательно, что повара предпочитают в готовке использовать тот вид постного масла, который добывается и наиболее распространен в их регионе или стране. В Америке – это кукурузное, в Италии – оливковое, в Азии – пальмовое, а в России – подсолнечное.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
