Блюда с растительным маслом
Печенье "Mинутка" без маргарина 4.3 131
На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. ...далее
Майонез на перепелиных яйцах 4.3 16
Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах - он в разы вкуснее и полезнее обычного. ...далее
Домашний майонез без яиц 4.5 9
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц — сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю вам простой рецепт домашнего майонеза без яиц — с его помощью вы в считанные минуты приготовите этот вкуснейший соус без всякого риска для здоровья. ...далее
Цацики 4.8 3
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу. ...далее
Чермула 3.5 3
Чермула - яркий соус с насыщенным пряным ароматом и вкусом. В основном такой соус используют в качестве маринада для рыбы, мяса и овощей. Готовится он быстро и просто! ...далее
Яблочный пирог на растительном масле 4.3 3
Это вкусный пирог из вполне доступных ингредиентов, предлагаю простой рецепт его приготовления. Конечный результат порадует вас и ваших близких, ведь к чаю у вас будет ароматная и вкусная выпечка. ...далее
Слоеное бездрожжевое тесто 3.8 2
Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления. ...далее
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму 2.3 2
Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку! ...далее
Печенье затяжное "Мария" 4.7 2
Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью. ...далее
Харисса 4.9 1
Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию - инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях. ...далее
Килька в масле 4.2 1
Если вы любите шпроты, то вам сюда! Это великолепный рецепт кильки в масле. Никто и не поверит, что вы сами такое приготовили, подумают, что открыли баночку шпрот! Очень вкусно! Рекомендую. ...далее
Майонез из аквафабы 3.7 1
В веганской кухне есть такой ингредиент, как аквафаба. Это вязкая жидкость от консервированного нута, фасоли или зеленого горошка, которая взбивается как яичный белок. В этом рецепте будем готовить на его основе домашний майонез. ...далее
Соус Айоли 4.0 1
Айоли (франц. Aïoli или All-i-oli) – холодный соус эмульсионного типа из чеснока и оливкового масла с ярким насыщенным ароматом. Простой рецепт соуса айоли - вашему вниманию. ...далее
Песто из базилика 4.5 1
Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов. ...далее
Выпечка на растительном масле 5.0 1
Простые ингредиенты и минимум времени — и вот на вашем столе самое вкусное и хрустящее печенье. Оно отлично подойдет в качестве перекуса или на полдник детям. Идеально сочетается с кофе или молоком. ...далее
Острый перец в масле 4.3 1
Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод. ...далее
Скумбрия в масле 5.0 1
Простая, очень вкусная, просто изумительная заготовка - скумбрия в масле. Готовить скумбрию очень просто, она получается настолько вкусной, что оторваться от банки будет очень сложно, поверьте. ...далее
Банановый кекс на растительном масле 5.0 1
Бананы отлично подходят для выпечки. Если вы еще не пробовали использовать их, могу рекомендовать один из многочисленных рецептов, как приготовить банановый кекс на растительном масле. ...далее
Соус Песто 4.5
Песто (итал. Pesto) – популярный итальянский соус, который принято подавать с мясом, рыбой и пастой. Классика итальянской кухни. Рассказываю, как приготовить соус песто в домашних условиях. ...далее
Французский соус (винегрет) 4.5
Вот очень простой рецепт, но он может полностью преобразить ваш салат. ...далее
Тесто дрожжевое для пирожков 4.2
Тесто дрожжевое для пирожков – это, пожалуй, самое универсальное тесто, которое подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки. ...далее
Классическая закуска "Тапенада" 5.0
Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок. ...далее
Лимонный пирог с оливковым маслом 3.7
Рецепт приготовления пирога с лимонным соком, лимонной цедрой и оливковым маслом. ...далее
Домашняя халва 4.1
Халва – это восточная сладость, очень распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока. Мастера, которые изготавливали халву, назывались канда-латчи. ...далее
Минога в оливковом масле 3.2
Минога - не слишком популярная, но невероятно вкусная и простая в приготовлении рыба. Рассказываю, как приготовить миногу в оливковом масле. ...далее
Заправка для греческого салата 4.4
Простой рецепт заправки для греческого салата вам обязательно пригодится, если вы будете готовить этот или другой легкий овощной салат. Просто идеальная заправка для салатов из овощей. ...далее
Зеленый соус 4.2
Зеленый соус (Green sauce) – классический соус из зелени, который является базовым при приготовлении других известных соусов. Классика мировой кулинарии, знать которую должен каждый неравнодушный. ...далее
Помидоры в масле 4.3
Помидоры в масле или вяленые помидоры – шикарная закуска, настоящая жемчужина итальянской кухни. Их добавляют в различные салаты, пиццу, бутерброды, тосты и гренки. ...далее
Заправка для салата с горчицей 3.0
Заправка для салата с горчицей получается остро-сладкой, так как в её состав входит мёд. Оливковое масло делает заправку более жидкой. Очень полезно и вкусно. ...далее
Итальянская заправка для салата 3.5
Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь. ...далее
Заправка для салата с уксусом 5.0
Заправка для салата с уксусом мы делаем со множеством приправ. Тимьян, орегано, базилик, петрушка - всё сушёное. Получается очень вкусная и ароматная заправка для салата. ...далее
Паштет из маслин
Если вы любите легкие закуски из ягод и овощей, то вам обязательно понравится паштет из маслин. Готовится он около часа, требует минимальных кулинарных способностей и получается очень ароматным. ...далее
Песто из оливок 3.8
Характерной особенностью песто является его яркий зеленый цвет, благодаря смеси базилика с другими ингредиентами, ну а я предлагаю сделать такое яркое песто, но из оливок, цвет тот же, а вкус лучше. ...далее
Заварное тесто на растительном масле 3.6
Такое заварное тесто на растительном масле отлично подойдет для различной выпечки: пирогов, булочек, эклеров и т.д. Готовится оно очень быстро - в течение 20 минут. ...далее
Простые рогалики на скорую руку 3.6
Рогалики по этому рецепту готовятся из ингредиентов, которые всегда есть дома. Очень быстро и вкусно, можно класть любую начинку на ваше усмотрение. ...далее
Маринад для семги 5.0
Каким бы вы способом ни готовили рыбу, важным пунктом в этом процессе является маринад. Он бывает разный, но самый распространенный - оливковое масло с травами (и лимонным соком по желанию). ...далее
Песочное тесто на растительном масле 3.7
Согласитесь, песочное тесто — самое послушная , вкусная и популярная основа для многих кулинарных решений, но классические вариации со сливочным маслом приелись. Представляю мой рецепт. ...далее
Постное песочное тесто 4.7
Вам не стоит отказываться во время поста от вкусной домашней выпечки. Великолепный рецепт постного песочного теста, из которого вы сможете испечь пирожки, печенье, пироги с вареньем очень быстро! ...далее
Блины с оливковым маслом 5.0
Блины на оливковом масле - это очень удачный рецепт приготовления традиционного блюда. Они всегда получаются тонкими, красивыми и ароматными. Вкусно подавать их с джемом, сгущенкой или вареньем! ...далее
Самые распространенные виды, которые используются для жарки, заправки салатов, добавления в выпечку или к другим продуктам, - это подсолнечное и оливковое. Хорошо известны также рапсовое, кукурузное, льняное, кедровое, горчичное, ореховое, облепиховое, пальмовое и другие масла. Все они пригодны в пищу и имеют свои неоспоримые преимущества в виде уникального состава. Производятся они путем извлечения из природного сырья методом отжима и состоят из жирных кислот и других ингредиентов. Сколь разнообразен ассортимент изделий, столь и разнообразны варианты их применения. В кулинарии практически всех стран большинство блюд готовятся с растительным маслом. Одни сорта идут для жарки горячего – мяса, рыбы, овощей, а другие входят в состав заправок и маринадов для салатов, третьими – ароматизируют десерты и выпечку. Приготовленные на растительном масле блюда не получают дополнительных специфических привкусов, которые появляются при добавлении животного жира. Готовые продукты не провоцируют закупорку сосудов и не приводят к ожирению, а наоборот, такая постная добавка сохраняет и обогащает вкусовые качества всех ингредиентов. Примечательно, что повара предпочитают в готовке использовать тот вид постного масла, который добывается и наиболее распространен в их регионе или стране. В Америке – это кукурузное, в Италии – оливковое, в Азии – пальмовое, а в России – подсолнечное.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
