Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье затяжное "Мария"

Печенье затяжное "Мария"

Отзывы (3)

Юлия Мальченко

24.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.

Описание приготовления:

Если хотите приготовить печенье затяжное "Мария" более румяным, оставьте его в духовке на несколько минут дольше обычного. Вместо молока можно добавить воду, тогда вы получите абсолютно постное печенье.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Растительное масло / Подсолнечное масло

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 грамм (или воду, если нужно приготовить постное печенье)
Сахар 60 грамм
Растительное масло 30 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложек
Кукурузный крахмал 30 грамм
Мука 210 грамм
Сода 1/4 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье затяжное "Мария""

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

Оценить рецепт Печенье затяжное "Мария"