Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Растительное масло / Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить майонез в домашних условиях проще простого! Главное — наличие погружного блендера. Предлагаю рецепт майонеза без яиц. По вкусу он ничуть не уступает магазинному варианту.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний майонез без яиц. Растительное масло лучше использовать нейтральное, без яркого запаха. Хорошо подойдет подсолнечное или рапсовое. Для постного варианта майонеза молоко можно взять соевое. Майонез получается густой, пикантный и очень вкусный. Подойдет и в качестве заправки салатов, и для сэндвичей, и для закусок.Ингредиенты:
- Молоко — 100 Миллилитров
- Масло растительное — 220-250 Миллилитров
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Домашний майонез без яиц"
Подготовьте все ингредиенты.
Перелейте молоко в миску. Взбейте 1-2 минуты блендером до пышности.
Затем, не прекращая взбивать, начните постепенно добавлять растительное масло тонкой струйкой.
Масла может потребоваться больше или меньше, но майонез должен устраивать вас по густоте.
Затем добавьте горчицу, сахар, соль и лимонный сок. Взбейте соус еще один раз до однородности.
Домашний майонез без яиц готов!
Оценить рецепт Домашний майонез без яиц:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 89
Рекомендуем рецепты:
Сырники с кокосовой мукой
Какао по-мексикански
Канапе с сыром и оливками
Сырные рулетики с пикантной начинкой
Чизкейк в микроволновке
Сырники с кокосовой мукой
Какао по-мексикански
Канапе с сыром и оливками
Сырные рулетики с пикантной начинкой
Чизкейк в микроволновке
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
