Сезонные рецепты:
Домашний майонез без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить майонез в домашних условиях проще простого! Главное — наличие погружного блендера. Предлагаю рецепт майонеза без яиц. По вкусу он ничуть не уступает магазинному варианту.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний майонез без яиц. Растительное масло лучше использовать нейтральное, без яркого запаха. Хорошо подойдет подсолнечное или рапсовое. Для постного варианта майонеза молоко можно взять соевое. Майонез получается густой, пикантный и очень вкусный. Подойдет и в качестве заправки салатов, и для сэндвичей, и для закусок.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Масло растительное 220-250 мл
- Сахар 1-2 щепоток
- Соль 1/2 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Домашний майонез без яиц"
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Наталия
01.12.2024 15:39
Добрый день! Майонез просто супер! Подскажите, пожалуйста, сколько он хранится, если посуду простерилизовать?
Ольга Фомина 
14.09.2022 12:27
Классный майонез, нам понравился. Заменила лимонный сок на уксус, так как не люблю лимонный вкус
Анна
28.02.2022 20:17
Изумительный майонез! Очень лёгкий, не густой, готовится за 5 минут. Все ингредиенты положила сразу, это не влияет на результат, а процесс упрощает. В следующий раз добавлю меньше молока, чтобы майонез получился более густой. Комплименты автору!
Ждана
26.10.2021 23:15
Ваууу, обязательно завтра попробую сделать, а то я уже устала с желтками делать, раз взбиваемся, раз раслаивается! Если повашему получится, то буду всегда его делать на обед к супу. Ждите отчет!
FReak
29.03.2021 18:32
Сделал , вроде получилось. Готовил из холодного молока и масла. НА вкус не прям как хотелось бы. Но как соус нормально.
Лариса Санжеревская
11.12.2020 17:50
Все получилось, но вкус нам не очень понравился. Может много добавила горчицы. Но я добавила чеснок и получился чесночный соус.
Екатерина Евсюкова
05.06.2020 18:14
Спасибо большое за рецепт! Только что приготовили и заправили салатик с фасолью, гренками. и морковкой - очень вкусно!
Вера К-Ч
07.10.2019 16:40
Приготовила. Получилось с первого раза. Я еще и перчик молотый добавила и куркуму. Теперь постоянно буду делать Легко , быстро и без всяких "Е"
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов