Майонез на молоке без яиц
Домашний майонез без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить майонез в домашних условиях проще простого! Главное — наличие погружного блендера. Предлагаю рецепт майонеза без яиц. По вкусу он ничуть не уступает магазинному варианту.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний майонез без яиц. Растительное масло лучше использовать нейтральное, без яркого запаха. Хорошо подойдет подсолнечное или рапсовое. Для постного варианта майонеза молоко можно взять соевое. Майонез получается густой, пикантный и очень вкусный. Подойдет и в качестве заправки салатов, и для сэндвичей, и для закусок.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Масло растительное 220-250 мл
- Сахар 1-2 щепоток
- Соль 1/2 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
602 ккал
Калорийность
1 г
Белки
66 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний майонез без яиц"
Подготовьте все ингредиенты.
Перелейте молоко в миску. Взбейте 1-2 минуты блендером до пышности.
Затем, не прекращая взбивать, начните постепенно добавлять растительное масло тонкой струйкой.
Масла может потребоваться больше или меньше, но майонез должен устраивать вас по густоте.
Затем добавьте горчицу, сахар, соль и лимонный сок. Взбейте соус еще один раз до однородности.
Домашний майонез без яиц готов!
Оценить рецепт Домашний майонез без яиц
4.5
140
Похожие рецепты:
Комментарии :
Наталья
22.12.2025 06:28
Я часто делаю такой майонез. Только молоко должно быть комнатной температуры. А так он ни чем не отличается от магазинного, но в нём нет никаких добавок.
Лариса Санжеревская 
11.12.2020 17:50
Все получилось, но вкус нам не очень понравился. Может много добавила горчицы. Но я добавила чеснок и получился чесночный соус.
Екатерина Евсюкова
05.06.2020 18:14
Спасибо большое за рецепт! Только что приготовили и заправили салатик с фасолью, гренками. и морковкой - очень вкусно!
Вера К-Ч
07.10.2019 16:40
Приготовила. Получилось с первого раза. Я еще и перчик молотый добавила и куркуму. Теперь постоянно буду делать Легко , быстро и без всяких "Е"
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов