Сезонные рецепты:
Голландский соус от Гордона Рамзи
Соус барбекю от Гордона Рамзи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых вкусных соусов, который вы сможете приготовить своими руками в домашних условиях. Соус отлично подходит к птице, свинине и говяжьим стейкам.
Описание приготовления:
К столу соус можно подавать как только он остынет, но я советую поставить его хотя бы на несколько часов в холодильник, тогда он становится еще ароматнее и вкуснее. Если хочется сделать соус более однородной консистенции, пробейте его погружным блендером.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Кетчуп 3 ст. ложки
- Паприка копченая 1 ч. ложка
- Соус вустерский 1 ст. ложка
- Уксус белый 6% 1 ст. ложка
- Соус табаско По вкусу
- Мёд жидкий 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
166 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Соус барбекю от Гордона Рамзи"
Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте, вытрите насухо.
Лук и чеснок мелко порежьте, выложите в разогретое на сковороде растительное масло, обжарьте на умеренном огне до мягкости.
Добавьте в сковороду мед, подержите секунд 30, до появления признаков карамелизации.
Всыпьте паприку, перемешайте, прогрейте ее пока не появится вкусный копченый аромат.
Теперь влейте уксус, вустерский соус, добавьте кетчуп и острый соус табаско, доведите до кипения.
Можете разбавить соус кипяченой водой из чайника до желаемой густоты. Теперь посолите и поперчите его по своему вкусу и выключите плиту.
Остывший соус переложите в удобную емкость и отправьте в холодильник на несколько часов. Соус барбекю от Гордона Рамзи готов!
Оценить рецепт Соус барбекю от Гордона Рамзи
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов