Салат из баклажана
Грибной салат из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необыкновенно вкусный салат, который может занять достойное место даже на праздничном столе. Всем любителям баклажанов рекомендую попробовать обязательно!
Описание приготовления:
Приготовить грибной салат из баклажанов можно буквально на скорую руку. Просто, быстро бюджетно, а самое главное — вкусно! Можно подать закуску в качестве гарнира или самостоятельно. По вкусу действительно есть что-то грибное, но вот с ходу определить, что это именно баклажаны вряд ли получится. Нарезка баклажанов может быть любая: брусочками, кубиками, кружочками и т.д. Плотная мякоть баклажанов действительно напоминает упругие грибочки, а какой стоит аромат!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1-2 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 штука
- Сметана 50 грамм (можно взять майонез)
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
113 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной салат из баклажанов"
Подготовьте все ингредиенты. Баклажан берите один крупный или два поменьше.
Баклажан нарежьте небольшой соломкой.
Отдельно взбейте яйцо.
Соедините яйцо и баклажаны. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками или полукольцами лук и обжарьте до мягкости.
Затем добавьте баклажаны и продолжайте готовить всё вместе до тех пор, пока баклажаны не зарумянятся.
Добавьте сметану или майонез (можно и то, и то, в равных пропорциях), измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу.
Тушите 2-3 минуты, после чего снимите с огня. Грибной салат из баклажанов готов.
Подавать салат лучше в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибной салат из баклажанов
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
А если добавить грибной кубик, то вообще блеск будет 
18.03.2024 14:19 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов