Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Сушеные томаты в масле

Сушеные томаты в масле

MeItaliano

02.08.2021
Время приготовления: 1 дн. 0 ч.

Я часто готовлю сушеные томаты в масле летом, когда можно купить спелые, ароматные помидоры. Получается всегда вкусно! Вяленые томаты можно добавлять в салаты, готовить с ними хлеб, пиццу.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеные томаты в масле. Выбирайте спелые, мясистые сорта томатов. Хорошо подойдет сливка, можно взять томаты черри. Тимьян можно заменить на свежий розмарин или базилик, либо использовать сушеные итальянские травы.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Растительное масло

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1,5 кг
Чеснок 2-3 зубчиков
Тимьян свежий 1-2 штук (веточки)
Масло оливковое 100-150 мл
Морская соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

826 ккал

Калорийность

0 г

Белки

91 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сушеные томаты в масле"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, разрежьте пополам.

Разложите томаты на противень срезом вверх. Подсолите. Сушите при температуре 100 градусов 7-8 часов с открытой дверцей. Время приготовления зависит от размера томатов, поэтому лучше периодически проверяйте их и переворачивайте.