Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде
Слоеное бездрожжевое тесто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления.
Описание приготовления:
Готовое слоеное тесто прекрасно хранится в морозилке. Все, что вам остается сделать, это достать тесто из морозилки, разморозить, раскатать и уже дальше добавить начинку и отправить его в духовку. Теперь вы знаете, как сделать слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль 0,25 ч. ложки
- Лимонная кислота 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное 150 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Слоеное бездрожжевое тесто"
В стакане воды разведите лимонную кислоту, перемешайте и поставьте в морозилку на пару минут. Просеиваем муку (2 стакана) с солью.
Вливаем к муке холодную воду с лимонной кислотой. Аккуратно перемешиваем.
Замешиваем тесто, примерно 5-7 минут. Формируем шар, накрываем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.
Смешайте оставшуюся муку с подсолнечным маслом. Поставьте смесь в холодильник на 20 минут.
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2 мм.
Теперь смазываем пласт теста растительным маслом, смешанным с мукой. Сворачиваем тесто в рулет и кладем в холодильник на 25 минут.
Раскатайте рулет скалкой по 2 раза вдоль и поперек. Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт и сверните его в 4 раза. Заворачиваем тесто в пленку и храним в морозилке до использования.
Оценить рецепт Слоеное бездрожжевое тесто
3.9
38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алина Климантова 
07.04.2020 16:24
Тесто кислое и не расслоилось совсем. Делала все по рецепту. У кого то получилось?
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов