мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Скумбрия, Коптильня, Маринады / Маринад для скумбрии

Маринад для копчения скумбрии

Лучшие рецепты маринада для скумбрии с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Чтобы ваша рыба получилась особенно вкусной, необходимо использовать маринад для копчения скумбрии. Он сделает ваше блюдо ароматным, сочным и мягким, наделив его безупречными вкусовыми качествами. Таким образом ваша скумбрия станет отличной закуской для любого праздничного мероприятия, похода или пикника.

Шашлык из скумбрии 3.3

Шашлык из скумбрии

Шашлык из скумбрии, если правильно его приготовить, получается не хуже, чем традиционный мясной шашлычок. Главный секрет - жарится скумбрия не кусочками, а целиком. Остальные секреты - в рецепте! ;) ...далее

Добавил: Kaviansky 22.05.2014

Соленая скумбрия в рассоле 3.0

Соленая скумбрия в рассоле

Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.10.2017

Скумбрия быстрого посола 3.9

Скумбрия быстрого посола

Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.09.2016

Скумбрия на решетке 4.4

Скумбрия на решетке

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.09.2014

Скумбрия по-голландски 3.4

Скумбрия по-голландски

Возьмите себе на вооружение этот рецепт маринования скумбрии, он станет одним из любимых. Рыба получается с неповторимым кисло-сладким вкусом и ароматом лимона. Поверьте, родные оценят его вкус! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 02.05.2016

Маринованная скумбрия 4.0

Маринованная скумбрия

Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.11.2016

Скумбрия в фольге 4.5

Скумбрия в фольге

Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии. ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.04.2013

Скумбрия на мангале 4.9

Скумбрия на мангале

Чтобы разнообразить привычное мясное меню на природе, я предлагаю сделать рыбу. Отлично подойдет для этого скумбрия: в меру жирная, не очень костлявая, потрясающе вкусная! Очень рекомендую рецепт! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.12.2016

Скумбрия на гриле 4.2

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле - это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! ;) ...далее

Добавил: Арина Вольская 10.04.2013

Засолка скумбрии в рассоле 4.8

Засолка скумбрии в рассоле

Хочу рассказать вам, как сделать засолку скумбрии в рассоле в домашних условиях. Это совсем несложно, а результат вас обязательно удивит! Ароматная, пикантная, вкусная рыбка. То, что надо. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.03.2017

Скумбрия горячего копчения в коптильне 3.2

Скумбрия горячего копчения в коптильне

Один из способов вкусно закоптить скумбрию – приготовить её методом горячего копчения. Именно ему и посвящен данный рецепт. ...далее

Добавил: Povarforlife 04.04.2015

Скумбрия на углях 4.4

Скумбрия на углях

Скумбрия на углях готовится очень просто. Если вы любите рыбу, но не хотите возиться с ее разделкой, то такой рецептик станет самым любимым. Отличное блюдо для всех, кто выбрался на пикник. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 29.07.2016

Засолка скумбрии в рассоле кусочками 3.5

Засолка скумбрии в рассоле кусочками

Засолить скумбрию в рассоле легко и быстро, а вкус порадует всю семью. В отличии от покупной, скумбрию собственного приготовления вы можете приготовить так, как любит ваша семья. ...далее

Добавил: Бажена Белинская 21.11.2015

Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге 4.1

Скумбрия фаршированная, запеченная в фольге

Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2014

Засолка скумбрии "Сагудай" 4.0

Засолка скумбрии "Сагудай"

Сагудай — это быстрая закуска из северных сортов рыбы. Но её можно приготовить и из скумбрии. Закуска получается очень вкусной и пряной. Простые продукты, минимум хлопот и великолепная закуска готова. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2017

Рулет из скумбрии 4.6

Рулет из скумбрии

Очень вкусная закуска - рулет из скумбрии. Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. ...далее

Добавил: Арина Вольская 12.04.2013

Быстрая засолка скумбрии 3.9

Быстрая засолка скумбрии

Вкусную малосольную рыбу к горячей картошке на ужин очень легко приготовить самому. Она будет выгодно отличатся от купленной в магазине, ведь в ней нет консервантов. Готовим, рыбка получится отлично! ...далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2016

Сагудай из скумбрии 4.1

Сагудай из скумбрии

Сагудай — это маринованная рыбка, которая подойдет в качестве закуски. Она идеальна под горячительные напитки и пиво. Также скумбрию можно подавать к ужину с различными гарнирами. Рекомендую! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 14.10.2017

Скумбрия на костре на решетке 5.0

Скумбрия на костре на решетке

Если традиционный шашлык в качестве основного блюда на пикнике слегка приелся, предлагаю разнообразить меню и запечь ароматную, аппетитную и сочную рыбку. Вкусно и полезно, так что готовим! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.10.2016

Скумбрия в фольге в духовке 4.0

Скумбрия в фольге в духовке

Сочная и аппетитная рыбка со специями и овощами - лучшее блюдо на случай праздника или ужина с гостями. Смотрим рецепт приготовления скумбрии в фольге в духовке и на ус мотаем. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 13.12.2014
Страницы:
Рецептов в этой категории: 33
1  2 
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Выберите конкурс
Создание подборки
Введите название подборки


Введите SEO имя


Введите описание подборки
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Мало кто знает, как сделать вкусный маринад для копчения скумбрии, чтобы добиться идеального результата. В его состав зачастую входят следующие основные ингредиенты: соль, сахар, масло, гвоздика. Для придания пикантности добавляют черный перец молотый и горошком, а также уксус. Но, прежде чем оставить рыбу мариноваться, в уже приготовленный маринад кольцами нарезают лук, который также влияет на вкусовые качества. Копченая скумбрия в маринаде делается очень просто, а сам процесс не требует особых усилий (не считая разделки рыбы). Вы можете самостоятельно дорабатывать рецепт, добавляя любимые специи по вкусу. Например, не будут лишними лавровый лист и зерна горчицы, но всего должно быть в меру. Таким образом вам не составит труда приготовить маринад для скумбрии в домашних условиях. Ищите рецепт приготовления рыбы на нашем сайте, впечатляйте близких вам людей различными кулинарными шедеврами.