мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия на решетке



Добавил:  
17.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления скумбрии на решетке очень простой, как видите, да и готовится рыба быстро - как раз успеете нагулять аппетит на природе, и блюдо уже тут как тут! Если сильно голодные, то могу сказать, что это - классический рецепт скумбрии на решетке, а на самом деле можно рыбу и не мариновать так долго, или не мариновать вообще - все равно получается вкусно!


Назначение: На природу / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 4 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Зелень — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Скумбрия на решетке"

Скумбрия на решетке - фото шаг 1
1. Рыбу разморозим, если нужно, вынимаем внутренности. Лимон и лук нарезаем колечками, и помещаем внутрь рыбы. Натираем каждую рыбу солью и перцем.
Скумбрия на решетке - фото шаг 2
2. Зелень моем, и тоже запихиваем в пузико рыбе. Оставим часа на два мариноваться. Лучше всего это сделать дома, перед выездом на природу.
Скумбрия на решетке - фото шаг 3
3. Помещаем рыбу на мангал, и оставим, пока не подрумянится
Скумбрия на решетке - фото шаг 4
4. Когда зарумянится с одной стороны - решетку переворачиваем, и столько же ждем.
Скумбрия на решетке - фото шаг 5
5. Снимаем с огня, и даем немного остыть.
Скумбрия на решетке - фото шаг 6
6. А теперь раскладываем по тарелкам, и придаем "товарный вид". Обычно начинку из лимонов, лука и зелени я убираю.

Оценить рецепт Скумбрия на решетке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Александр Тамахин 30.05.2015 21:07 «Ответить

Рискнул сделать скумбрию по этому рецепту... Жена была против, стал делать не смотря на ее возражения. Во время готовки запашок был не айс! Думал что придется выкинуть и сомнения супруги были не напрасны. Сели кушать и офигели! Ооооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Всем советую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
ужин

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
картофель в духовке