мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия маринованная по-домашнему

Скумбрия маринованная по-домашнему



Приготовил:  
30.12.2016
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что такое скумбрия знают все, да и пробовали вы ее не единожды. Как насчет замариновать эту вкуснейшую рыбу самостоятельно, по-домашнему? Уверяю вас: в этом нет ничего сложного. Всё элементарно!

Описание приготовления:

Вот она — идеальная закуска к новогоднему столу! Рыба собственного приготовления всегда получается лучше и вкуснее магазинной, ведь вы полностью контролируете процесс готовки и качество ингредиентов. Благодаря хорошему маринаду скумбрия приобретает невероятный вкус! Попробуйте.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Уксус — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода теплая — 1 Стакан
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Перец горошком — По вкусу

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Скумбрия маринованная по-домашнему"

Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 1
Рыбу нужно разморозить, отрежьте у неё голову и хвост. Очистите тушку от внутренностей.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 2
Нарезаем рыбу кусочками по 3-4 см. шириной.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 3
Лук нарежьте полукольцами.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 4
Приготовим маринад для скумбрии. Соедините теплую воду с уксусом, растительным маслом, сахаром, солью и перцем. Перемешайте.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 5
Возьмите подходящую для маринования емкость с плотно закрывающейся крышкой. Идеально для этих целей подойдет пластиковый судочек. На дно ёмкости кладем лавровые листы.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 6
Выкладываем несколько кусков рыбы, солим.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 7
Кладём немного лука.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 8
Далее повторяем слои до самого верха. Сверху заливаем рыбку маринадом и плотно закрываем крышкой. Ставим скумбрию в холодильник на 3 дня.
Скумбрия маринованная по-домашнему - фото шаг 9
Подаем маринованную рыбу с луком и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия маринованная по-домашнему:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Скумбрия маринованная по-домашнему"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
пампушки с чесноком рецепт

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт цветной капусты в мультиварке