мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов

Лучшие рецепты приготовления плова в этом разделе сайта. Плов - одно из самых популярных блюд восточной кухни! Мы собрали как классические рецепты плова, так и необычные способы приготовления данного блюда.
 

Плов быстрого приготовления с курицей 4.4

Плов быстрого приготовления с курицей

Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно! ...далее

Добавил: Lisiu 27.09.2013

Узбекский Плов 4.5

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. ...далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Плов из баранины с нутом 4.5

Плов из баранины с нутом

Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента. ...далее

Добавил: Aelita 27.09.2013

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Плов с курицей в мультиварке

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом - простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. ...далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Плов с курицей 4.4

Плов с курицей

Пышный, сочный, ароматный плов с курицей порадует любого! Вкусным он остается и на второй день. Готовьте казан или утятницу, тушку курицы да рис, будем готовить плов по классическому рецепту. ...далее

Добавил: Julechka 27.09.2013

Плов с грудкой 4.6

Плов с грудкой

Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит - слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов с грудкой! ...далее

Добавил: Kurzyupa 27.09.2013

Плов на скорую руку 4.6

Плов на скорую руку

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.10.2013

Плов классический 3.8

Плов классический

Плов — самое популярное блюдо узбекской кухни! Причём в каждом городе Узбекистана его готовят с отличиями, по-своему. Я предлагаю вашему вниманию настоящий узбекский плов по-самаркандски. ...далее

Добавил: Dashuta 25.01.2017

Постный плов с овощами 4.0

Постный плов с овощами

Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.03.2016

Плов лучший 4.9

Плов лучший

Замечательное блюдо, которое никого не оставляет равнодушным, это плов лучший. Его можно приготовить заранее и открыть только после того, когда все соберутся дома: вкус такой, что пальчики оближешь. ...далее

Добавил: Екатерина Макарова 14.11.2016

Плов узбекский классический 3.6

Плов узбекский классический

Вы пробовали узбекский плов? Гордость узбекской кухни, настоящий, вкусный и ароматный, приготовленный на костре. Нет? Тогда пришло время насладиться не только его вкусом, но и процессом приготовления. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 27.10.2016

Острый плов с курицей 4.0

Острый плов с курицей

Как же приготовить острый плов с курицей? Блюдо готовится из правильного риса. Сюда не очень подойдет тонкий длинный рис, лучше брать круглый или продолговатый, среднего размера. Его хорошо промойте. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.12.2016

Плов с курицей в утятнице 3.9 2

Плов с курицей в утятнице

Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно. ...далее

Добавил: Maritit 04.08.2014

Овощной плов с грибами 4.3 1

Овощной плов с грибами

Легкое овощное блюдо с рисом и грибами. Прекрасно подойдет для ужина, дополните его салатом из свежий овощей ...далее

Добавил: Vikulia 19.06.2015

Булочки, фаршированные пловом 5.0 1

Булочки, фаршированные пловом

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача! Удивите своих родных! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

Плов из курицы 4.4

Плов из курицы

Рецепт приготовления плова из курицы. ...далее

Добавил: Deemmaq 27.09.2013

Плов по-японски 4.6

Плов по-японски

Рецепт приготовления плова в японских традициях. ...далее

Добавил: Cherry 27.09.2013

Плов из перловки 3.9

Плов из перловки

Рецепт приготовления плова из перловки. ...далее

Добавил: Deemmaq 27.09.2013

Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Рецепт приготовления праздничного плова из дикого риса, сушеной клюквы и жареных орехов с изюмом. ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой. ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013
Страницы:
Рецептов в этой категории: 305
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Выберите конкурс
Создание подборки
Введите название подборки


Введите SEO имя


Введите описание подборки
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Плов состоит из двух основных ингредиентов: из риса и мяса. Обязательными также являются специи. Количество чеснока, соли и многих других дополнительных компонентов зачастую зависят от личного вкуса повара. Конечно, рецепт настоящего плова можно найти только на его родине. Блюдо очень трудно спутать с обычной рисовой кашей с мясом, ведь оно готовится специальным способом, при котором все ингредиенты тушатся в большом казанке, не перемешиваясь. Существуют домашние рецепты плова, которые помогают сделать приготовление этого блюда настоящим искусством. Известны две главные технологии, которые отвечают на вопрос, как приготовить плов: азербайджанская и узбекская. Но одним из важных условий является выбор риса. Ведь он должен не развариваться и оставаться рассыпчатым. Вместе с тем важную роль для дальнейшего вкуса плова играет зирвак, правильная последовательность закладки крупы, овощей и специй. Для того чтобы получился самый вкусный плов, необходимо придавать большое значение всем малейшим нюансам его приготовления. В Азии для плова используется баранина и рис только определенного сорта. Набор специй включает в себя чеснок, барбарис, красный перец и зиру. Добавляют в плов также айву, курагу и изюм. Способы приготовления настоящего плова достаточно разнообразны. Если вы созрели для того, чтобы готовить плов в домашних условиях, не поленитесь ознакомиться с многочисленными рецептами наших авторов, которые помогут вам превратить рис в роскошное азиатское блюдо.