мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто для пиццы без дрожжей



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.

Описание приготовления:

Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово!

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей:

1. Для начала хорошо просейте муку. Добавьте в муку разрыхлитель и соль, перемешайте. Теперь необходимо добавить воду и оливковое масло. Далее - основная работа, нужно руками месить тесто в течение 6 минут. Из получившегося теста скатываем шар.
2. Теперь нужно посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста в корж для пиццы. По краям сделать бортики. Выложить корж на противень. Теперь можно "заправлять" пиццу любимой начинкой и запекать до готовности при высокой температуре.

Вот и все! Как видите,приготовить тесто для пиццы без дрожжей очень просто. Не сомневаюсь, у вас все получится! ;)


Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука / Бездрожжевое тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 Стакана
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • вода — 100 Миллилитров
  • оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1

Оценить рецепт Тесто для пиццы без дрожжей:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 343

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 13.06.2012 11:50 «Ответить

Спасибо, теперь буду знать как можно самой пиццу приготовить без магазинного теста.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Корица 25.09.2012 13:02 «Ответить

А одна столовая ложка разрыхлителя это не много???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Анастасия 03.04.2014 16:13 «Ответить

Вообщето написано чайная ложка

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Гость 25.07.2013 03:57 «Ответить

Отличный рецепт! Пицца получилась тоненькая и очень вкусная!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 25.07.2013 09:56 «Ответить

у меня друг работает в семейной пиццерии, они тесто для тонкой пиццы именно так делают!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
AMWAY ELENA DISTEL 08.03.2015 23:11 «Ответить

Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ , ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО .

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Уляна 26.09.2013 10:17 «Ответить

Спробувала,Результат вразив.Рекомендую всім.Діти просили добавки.Велике дякую)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ЕКАТЕРИНА 26.09.2013 17:23 «Ответить

спасибо за рецепт, пицца получилась отличная!!!!!!!!!! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 13.10.2013 19:27 «Ответить

а можно использовать место разрыхлителя соду+уксус или просто соду еслли можно то сколько

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Екатерина 07.11.2013 19:05 «Ответить

а противень надо смазывать маслом и при какой темп выпекать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ВиЛка 24.11.2013 14:32 «Ответить

Ну не знаю а как понять при высокой температуре подскажите точнее сколько градусов?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 10.04.2014 17:05 «Ответить

180-190 градусов

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
NekaZ 13.01.2014 20:07 «Ответить

большое спасибо за рецепт! просто и очень вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Svetata 04.02.2014 01:29 «Ответить

Классный рецепт!!! Обязатель испробую в ближайшие выходные СПАСИБО!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Natali 10.04.2014 21:43 «Ответить

СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК)))) ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Claudia 16.04.2014 19:56 «Ответить

Skažite požalusta, čo eto разрыхлител? Ďakujem a pozdravujem zo Slovakii. Claudia

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 17.04.2014 10:14 «Ответить

разрыхлитель - пекарский порошок или гашеная сода

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
анастасия 08.07.2014 19:34 «Ответить

А сколько теста получается из данного количества ингредиентов?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Соня 18.08.2014 01:33 «Ответить

Спасибо вам огромное прекрасный рецепт папу бабушку и маму накормила просили добавки и хвалили)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Inaya 01.09.2014 23:06 «Ответить

Подскажите пожалуйста, а сколько по времени надо пиццу выпекать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
AMWAY ELENA DISTEL 08.03.2015 23:12 «Ответить

12 ИЛИ 15 МИНУТ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Елена 01.10.2014 13:04 «Ответить

А времени для готовки,сколько нужно?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Елизавета Шведчикова 16.08.2015 08:26 «Ответить

Я пока делала тесто потратила 5 минут, и месила его тоже 5 мин. А запекала 20 минут в духовке

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Алексей 01.10.2014 20:13 «Ответить

У меня тесто получается рыхленное оно такое и должно быть? Мука покупная сразу с разрыхлителем!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тори 02.10.2014 19:15 «Ответить

А обязательно оливкое масло?Или можно подсолнечное? :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
олег 12.10.2014 14:54 «Ответить

можно и подсолнечное-без запаха....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эпс 17.12.2014 16:16 «Ответить

Ну 1.5 стакана муки на 100г воды это многовато. Если стакан, конечно, не пластиковый одноразовый ;-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна Авесуг 24.07.2016 12:08 «Ответить

Спасибо, все получилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
8 02.10.2016 15:09 «Ответить

ТЕСТО НИЧЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ, НО ОДНОЙ ТОЧНО НЕ НАЕШЬСЯ;) ВЕРНЕЕ, ЕСЛИ ТОЛЬКО ДЛЯ СЕБЯ - ТО ДОСТАТОЧНО, А ВОТ НА ДВОИХ И БОЛЕЕ, ЛУЧШЕ УДВОИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
8 02.10.2016 15:09 «Ответить

ТЕСТО НИЧЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ, НО ОДНОЙ ТОЧНО НЕ НАЕШЬСЯ;) ВЕРНЕЕ, ЕСЛИ ТОЛЬКО ДЛЯ СЕБЯ - ТО ДОСТАТОЧНО, А ВОТ НА ДВОИХ И БОЛЕЕ, ЛУЧШЕ УДВОИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
8 02.10.2016 15:09 «Ответить

ТЕСТО НИЧЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ, НО ОДНОЙ ТОЧНО НЕ НАЕШЬСЯ;) ВЕРНЕЕ, ЕСЛИ ТОЛЬКО ДЛЯ СЕБЯ - ТО ДОСТАТОЧНО, А ВОТ НА ДВОИХ И БОЛЕЕ, ЛУЧШЕ УДВОИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
8 02.10.2016 15:09 «Ответить

ТЕСТО НИЧЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ, НО ОДНОЙ ТОЧНО НЕ НАЕШЬСЯ;) ВЕРНЕЕ, ЕСЛИ ТОЛЬКО ДЛЯ СЕБЯ - ТО ДОСТАТОЧНО, А ВОТ НА ДВОИХ И БОЛЕЕ, ЛУЧШЕ УДВОИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
8 02.10.2016 15:09 «Ответить

ТЕСТО НИЧЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ, НО ОДНОЙ ТОЧНО НЕ НАЕШЬСЯ;) ВЕРНЕЕ, ЕСЛИ ТОЛЬКО ДЛЯ СЕБЯ - ТО ДОСТАТОЧНО, А ВОТ НА ДВОИХ И БОЛЕЕ, ЛУЧШЕ УДВОИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Маргарита Купрейчик 27.10.2016 12:21 «Ответить

не понравилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ренат С 12.01.2017 18:21 «Ответить

Хорошее тесто, а главное быстро

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты восточная кухня

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
блюда из перловой крупы