Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло / Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха"

Добавил: Евгений Лем

21.11.2012

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный и оригинальный торт, который украсит любой праздничный стол. Попробуйте!

Описание приготовления:
Торт Черепаха - популярный кондитерский шедевр который подсилу исполнить каждой домохозяйке. Украсить торт черепашку можно и другими способами, не только по рецепту - все зависит от вашей фантазии.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Яйца — 6 Штук
Сахар — 1,5 Стакана
Какао — 2 Ст. ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Мука — 2 Стакана
Сметана — 800 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сгущенка вареная — 200 Грамм
Шоколад — 100 Грамм
Молоко — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Торт "Черепаха""

Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.

Взбиваем до консистенции пены.

Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.

Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.

Получаются вот такие коржики.

Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.

Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.

Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.

Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.

Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.

Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.

Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать. Приятного аппетита! :)

Код для блога / сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html]Торт "Черепаха"[/url]<br />
<br />
[url=http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html][img]http://povar.ru/uploads/44/42/7a/26/tort_cherepaha-44788.jpg[/img][/url]<br />
<br />
[b]Назначение:[/b] [url=http://povar.ru/list/dlya_detey]Для детей[/url] / [url=http://povar.ru/list/detskie_na_desert]На десерт[/url] / [url=http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol]На праздничный стол[/url] / [url=http://povar.ru/list/den_rozhdeniya]День рождения[/url]<br />
[b]Основной ингредиент:[/b] [url=http://povar.ru/list/molochnye_produkty]Молочные продукты[/url] / [url=http://povar.ru/list/muka_i_testo]Мука и тесто[/url] / [url=http://povar.ru/list/muka]Мука[/url] / [url=http://povar.ru/list/maslo]Масло[/url]<br />
[b]Блюдо:[/b] [url=http://povar.ru/list/vypechka]Выпечка[/url] / [url=http://povar.ru/list/torty_pirozhnye]Торты[/url]<br />
[b]География кухни:[/b] [url=http://povar.ru/list/russkaya]Русская кухня[/url]<br />
<br />
[b]Ингредиенты:[/b]		  <br />
Яйца - 6 Штук		  <br />
Сахар - 1,5 Стакана		  <br />
Какао - 2 Ст. ложки		  <br />
Сода - 1 Чайная ложка		  <br />
Мука - 2 Стакана		  <br />
Сметана - 800 Грамм		  <br />
Сливочное масло - 100 Грамм		  <br />
Сгущенка вареная - 200 Грамм		  <br />
Шоколад - 100 Грамм		  <br />
Молоко - 3 Ст. ложки<br />
<br />
[b]Количество порций:[/b] 4<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/f5/70/12/05/tort_cherepaha-44774.jpg][img]http://povar.ru/uploads/5c/24/cf/b5/tort_cherepaha-prv3_44774.jpg[/img][/url]<br />
Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/ab/24/1c/c0/tort_cherepaha-44775.jpg][img]http://povar.ru/uploads/f7/2f/8c/14/tort_cherepaha-prv3_44775.jpg[/img][/url]<br />
Взбиваем до консистенции пены.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/dc/25/1f/fb/tort_cherepaha-44776.jpg][img]http://povar.ru/uploads/d8/69/ea/cc/tort_cherepaha-prv3_44776.jpg[/img][/url]<br />
Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/64/a5/51/9d/tort_cherepaha-44777.jpg][img]http://povar.ru/uploads/bd/1d/30/cc/tort_cherepaha-prv3_44777.jpg[/img][/url]<br />
Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/01/fc/b2/09/tort_cherepaha-44778.jpg][img]http://povar.ru/uploads/5a/55/aa/f1/tort_cherepaha-prv3_44778.jpg[/img][/url]<br />
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/7e/1b/a0/7f/tort_cherepaha-44779.jpg][img]http://povar.ru/uploads/c7/85/85/a6/tort_cherepaha-prv3_44779.jpg[/img][/url]<br />
Получаются вот такие коржики.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/b3/0d/ac/7a/tort_cherepaha-44780.jpg][img]http://povar.ru/uploads/12/ab/8d/c5/tort_cherepaha-prv3_44780.jpg[/img][/url]<br />
Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/3c/4b/e2/9b/tort_cherepaha-44781.jpg][img]http://povar.ru/uploads/9f/49/ee/47/tort_cherepaha-prv3_44781.jpg[/img][/url]<br />
Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/af/65/5d/f2/tort_cherepaha-44782.jpg][img]http://povar.ru/uploads/6c/96/d0/bc/tort_cherepaha-prv3_44782.jpg[/img][/url]<br />
Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/97/c2/95/69/tort_cherepaha-44783.jpg][img]http://povar.ru/uploads/a5/f6/65/ab/tort_cherepaha-prv3_44783.jpg[/img][/url]<br />
Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/f6/8f/e7/fc/tort_cherepaha-44784.jpg][img]http://povar.ru/uploads/59/ec/20/8b/tort_cherepaha-prv3_44784.jpg[/img][/url]<br />
Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/de/d5/60/7c/tort_cherepaha-44785.jpg][img]http://povar.ru/uploads/c7/9e/1e/7b/tort_cherepaha-prv3_44785.jpg[/img][/url]<br />
Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.<br />
		<br />
[url=http://povar.ru/uploads/8f/c7/3f/6c/tort_cherepaha-44786.jpg][img]http://povar.ru/uploads/11/bf/07/9e/tort_cherepaha-prv3_44786.jpg[/img][/url]<br />
Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать. Приятного аппетита! :)<br />
<br />
<br />
[b]Источник: [/b][url=http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html]http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html[/url]

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="line-height: 18px; position: relative; padding: 10px; margin: 10px; width: 600px; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: #766c5f; background:#fff;">
<a href="http://povar.ru/" style="display: block; position: absolute; bottom: 10px; right: 10px;"><img src="http://povar.ru/skins/recipie/images/news/logo.jpg" alt="" border="0" /></a>
<a href="http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html" style="font-weight: normal; font-size: 28px; line-height: 30px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff9600; text-decoration:none;">Торт "Черепаха"</a><br /><br />
<a href="http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html"><img border="0" src="http://povar.ru/uploads/44/42/7a/26/tort_cherepaha-44788.jpg" /></a>
<br /><br />
<strong>Назначение:</strong> <a href="http://povar.ru/list/dlya_detey" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Для детей</a> / <a href="http://povar.ru/list/detskie_na_desert" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На десерт</a> / <a href="http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На праздничный стол</a> / <a href="http://povar.ru/list/den_rozhdeniya" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">День рождения</a><br />
<strong>Основной ингредиент:</strong> <a href="http://povar.ru/list/molochnye_produkty" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Молочные продукты</a> / <a href="http://povar.ru/list/muka_i_testo" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мука и тесто</a> / <a href="http://povar.ru/list/muka" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мука</a> / <a href="http://povar.ru/list/maslo" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Масло</a><br />
<strong>Блюдо:</strong> <a href="http://povar.ru/list/vypechka" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Выпечка</a> / <a href="http://povar.ru/list/torty_pirozhnye" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Торты</a><br />
<strong>География кухни:</strong> <a href="http://povar.ru/list/russkaya" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Русская кухня</a><br />
<br />
<strong>Ингредиенты:</strong>
<ul>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Яйца - 6&nbsp;Штук</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сахар - 1,5&nbsp;Стакана</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Какао - 2&nbsp;Ст. ложки</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сода - 1&nbsp;Чайная ложка</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Мука - 2&nbsp;Стакана</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сметана - 800&nbsp;Грамм</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сливочное масло - 100&nbsp;Грамм</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сгущенка вареная - 200&nbsp;Грамм</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Шоколад - 100&nbsp;Грамм</li>
		  
<li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Молоко - 3&nbsp;Ст. ложки</li>
</ul>
<br />
<strong>Количество порций:</strong> 4<br />		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/f5/70/12/05/tort_cherepaha-44774.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/5c/24/cf/b5/tort_cherepaha-prv3_44774.jpg" /></a>
Разбиваем в мисочку яйца, засыпаем сахар.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/ab/24/1c/c0/tort_cherepaha-44775.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/f7/2f/8c/14/tort_cherepaha-prv3_44775.jpg" /></a>
Взбиваем до консистенции пены.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/dc/25/1f/fb/tort_cherepaha-44776.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/d8/69/ea/cc/tort_cherepaha-prv3_44776.jpg" /></a>
Добавляем в смесь какао, муку и соду. Взбиваем до образования однородной густой массы.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/64/a5/51/9d/tort_cherepaha-44777.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/bd/1d/30/cc/tort_cherepaha-prv3_44777.jpg" /></a>
Противень застилаем фольгой. На фольгу выкладываем примерно по 1 ст.л. образовавшейся массы.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/01/fc/b2/09/tort_cherepaha-44778.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/5a/55/aa/f1/tort_cherepaha-prv3_44778.jpg" /></a>
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 3-5 минут.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/7e/1b/a0/7f/tort_cherepaha-44779.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/c7/85/85/a6/tort_cherepaha-prv3_44779.jpg" /></a>
Получаются вот такие коржики.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/b3/0d/ac/7a/tort_cherepaha-44780.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/12/ab/8d/c5/tort_cherepaha-prv3_44780.jpg" /></a>
Аналогичным образом выпекаем коржики из оставшегося теста.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/3c/4b/e2/9b/tort_cherepaha-44781.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/9f/49/ee/47/tort_cherepaha-prv3_44781.jpg" /></a>
Пока коржики остывают, приготовим крем. Для этого смешаем сгущенку, сметану и масло. Взбиваем до однородности.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/af/65/5d/f2/tort_cherepaha-44782.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/6c/96/d0/bc/tort_cherepaha-prv3_44782.jpg" /></a>
Теперь каждый коржик необходимо обмакнуть в получившийся крем.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/97/c2/95/69/tort_cherepaha-44783.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/a5/f6/65/ab/tort_cherepaha-prv3_44783.jpg" /></a>
Из обмакнутых в креме коржиков формируем что-то похожее на черепаху.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/f6/8f/e7/fc/tort_cherepaha-44784.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/59/ec/20/8b/tort_cherepaha-prv3_44784.jpg" /></a>
Шоколад с небольшим количеством молока растапливаем на медленном огне.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/de/d5/60/7c/tort_cherepaha-44785.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/c7/9e/1e/7b/tort_cherepaha-prv3_44785.jpg" /></a>
Шоколадным кремом рисуем панцирь, глазки и прочие детали черепахи.</p>
		
<p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/8f/c7/3f/6c/tort_cherepaha-44786.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/11/bf/07/9e/tort_cherepaha-prv3_44786.jpg" /></a>
Даем торту постоять несколько часов в холодильнике, после чего торт можно подавать. Приятного аппетита! :)</p>
<p style="clear:both; padding-top:20px;">
<span style="width: 410px; display: inline-block;"><strong>Источник: </strong><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html">http://povar.ru/recipes/tort_cherepaha-814.html</a></p></span>
</div>

Оценить рецепт Торт "Черепаха":

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 372

Комментарии :

Lem

23.12.2010 13:45 «Ответить

Вкусно! Пожалуй один из лучших рецептов приготовления торта "Черепаха"! А вообще можно и другие фигурки лепить по данному рецепту :cool:

Катя 12.12.2011 01:36 «Ответить

Этот торт моего детства. Мне его всегда бабушка делала. Сколько лет его не кушала. Спасибо за рецепт!

Мария 16.12.2011 17:47 «Ответить

Очень вкусный тортик! Простой и быстрый! У меня даже быстрее получается его сделать, чем за 2 часа. Спасибо Вам за вкусный рецепт!

джони 21.12.2011 16:11 «Ответить

:wink: :wink: :wink: :wink: :wink: р\класссссссссссссссссс

111 02.02.2012 02:09 «Ответить

не в торте причины икать надо

Валентина 16.02.2012 15:08 «Ответить

Лепешки не пропитываются кремом, сухие =( Что делать? Помогите

татьяна 20.07.2012 08:36 «Ответить

не добавляйте масло в крем, а добавьте еще один стакан сахара, и крема делайте больше

Елизавета 17.02.2012 15:11 «Ответить

Быстро,просто и очень ВКУСНО!!!!

Murka 22.05.2012 19:40 «Ответить

Класс! У меня получилось приготовить этот весёлый тортик - все домочадцы довольны!

555555

01.12.2012 10:56 «Ответить

:smile: :smile: Очень вкусно!!!

Евгения 06.01.2013 12:44 «Ответить

А чтобы лепешки не были сухими, я в место сметаны и сливки добавляю. Тогда лепешки очень мягкие и еще окунаю в растопленном шоколаде.

Наточка 09.01.2013 01:17 «Ответить

Моя любимая подружка приготовила мне такой тортик на день рождения ! Спасибо тебе , Ируська !! ! А сама я так не разу его и не испекла . Обленилась совсем !!!

валентина 03.05.2013 08:45 «Ответить

чтобы не были сухими коржики я для обмакивания коржиков ,сметану сбиваю с сахаром,полностью обливаю шоколабом, потом маслом сливочным рисую глаза,рот,нос,коготки

Вы хотите, чтобы у вас получился такой же вкусный и аппетитный кулинарный шедевр как на фото? Для этого вам необходимо внимательно прочитать рецепт приготовления, что даст понять, как готовить Торт "Черепаха" в домашних условиях. Приготовление не доставит вам много хлопот, если вы будете следовать всем предписаниям. Согласитесь, рецепт не только простой, но и достаточно дешёвый. А вот классический состав ингредиентов, может быть изменён по вашему вкусу – это дело вашей фантазии. Главное, не забывайте про калорийность продуктов для сохранения красивой фигуры и здоровья. Если у вас получилось замечательное блюдо, не поленитесь поблагодарить за это автора. Торт "Черепаха" – лучший способ, как сделать вашу жизнь приятнее и доставить радость близким!