мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Скумбрия на гриле



Добавил:  
10.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Скумбрия на гриле - это нежное, вкусное и низкокалорийное блюдо, легкое в приготовлении. Готовить можно как в домашней духовке, так и на природе. Блюдо не оставит равнодушным никого! ;)

Описание приготовления:

Приготовление скумбрии – всегда благодарное дело, поскольку готовится эта рыба просто, а испортить ее изумительный вкус очень трудно. Я расскажу, как приготовить скумбрию на гриле, и надеюсь, что этот простой рецепт станет и вашим любимым. Вы увидите, что скумбрия на гриле под силу хозяйке с любым опытом готовки. Вкус этого блюда одобрила даже моя свекровь - а это дорогого стоит!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 4 Штуки (Можно взять целые тушки скумбрии, а можно филе.)
  • соль — 1,5 Чайных ложки
  • перец черный молотый или смесь перцев — 0,5 Чайных ложки
  • растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • красное вино  — 100 Грамм
  • смесь сухих прованских трав — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Скумбрия на гриле"

Скумбрия на гриле - фото шаг 1
Если у вас целые тушки скумбрии- чистим и отделяем филе.
Скумбрия на гриле - фото шаг 2
Смешиваем в глубокой посуде соль, перец, специи, растительное масло . Полученной смесью обмазываем филе и оставляем минут на 15 .
Скумбрия на гриле - фото шаг 3
Решетку гриля слегка смазываем маслом и выкладываем на нее филе.Жарим на не очень горячих углях минут 15. В процессе жарки сбрызгиваем филе красным вином.

Оценить рецепт Скумбрия на гриле:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепты из осетра

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепты приготовления лосося