Поставьте кипятить воду. Для заваривания зеленого чая используют воду, кипящую «белым ключом». Когда появляется множество маленьких пузырьков, вызывающих сначала легкое помутнение, затем побеление воды.
Фарфоровый чайник сполосните кипятком, засыпьте зеленый чай, залейте кипящей водой.
Накройте льняной салфеткой, но не укутывайте. Дайте чаю завариться 5 минут.
Добавьте сахар по вкусу. Пейте зеленый чай из фарфоровых пиал. Приятного чаепития!