Заготовки:
Таджикский чай "Ширчой"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чай появился в Таджикистане еще в 19 веке, но в рецепт его приготовления сразу была внесена поправка, вместо воды стали добавлять молоко. Этот чай хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы.
Описание приготовления:
Готовить таджикский чай "Ширчой" очень просто, ведь название чая означает молоко (шир) и чай (чой). Следуйте пошаговому рецепту и наслаждайтесь сытным, вкусным и бодрящим чаем.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 150 мл
- Вода 150 мл
- Чай 2 ч. ложки (черный или зеленый)
- Соль 2 щепотки
- Сливочное масло 10 грамм
Количество порций
2
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Таджикский чай "Ширчой""
Подготовьте ингредиенты.
Воду нагрейте в ковше или кастрюле, добавьте чай.
Кипятите чай 1 минуту.
Добавьте в чай молоко и снова кипятите 3 минуты, посолите.
Процедите чай в пиалу или чашку.
Положите в чай кусочек сливочного масла.
Подавайте чай со свежей и сладкой выпечкой. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Готовить "Ширчой" можно из черного или зеленого чая.Оценить рецепт Таджикский чай "Ширчой"
5.0
18
Комментарии :
Марина
19.03.2026 23:02
Интересно, шир - молоко, а по русски похоже на сыр. Наверно эти два слова связаны.
Александр Топоров 
11.10.2020 23:46
Рекомендую немного поперчить и добавить 1 толченый грецкий орех на 1 порцию.
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов