Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Тальятелле с "Песто"

Тальятелле с "Песто"

Приготовил : Джулия Ветрина

04.05.2018
Время приготовления: 20 мин

"Песто" для меня сейчас - любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее он становится, когда его делаешь сам из свежих ингредиентов. Поверьте, это будет безупречно. Просто попробуйте!

Описание приготовления:

Но здесь будет особенность, ведь в классическом варианте основой соуса является базилик, а здесь - чеснок. И не обычный, а дикий, он же - черемша. Поэтому цвет и свежесть останутся теми же, а вкус будет другой. Стало интересно? Тогда посмотрите, как приготовить тальятелле с "Песто". Изысканная паста с ярким соусом.

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Орехи / Макароны / Кешью

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Паста "Тальятелле" 400 Грамм
Дикий чеснок 100 Грамм
Кешью 30 Грамм
Семена подсолнечника 30 Грамм
Пармезан 70 Грамм (50 г - в соус, остальное для подачи)
Оливковое масло 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тальятелле с "Песто""

1. На сухой сковороде обжарьте в течение пары минут орехи и семечки до сухого состояния.

2. Сделайте соус. В блендере измельчите орехи, чеснок, семечки, сыр, масло, соль и перец.

3. В это же время отварите в кипящей воде макаронные изделия по инструкции на упаковке.

4. Подавайте пасту, перемешав её с соусом. Сверху посыпьте сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тальятелле с "Песто"

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Хацилим
Печеночные оладьи с картофелем
Картофельные котлеты с морковью
Простой рецепт супа-пюре из тыквы
"Гнезда" с курицей и грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: