Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Vikulia

14.05.2015
Время приготовления: 3 ч.

Для куриных шашлычков лучше использовать нежный маринад, чтобы не перебить, а подчеркнуть вкус курицы. Поэтому специй я буду использовать минимум. Маринад готовится на основе майонеза.

Описание приготовления:

Приготовьте шпажки - маленькие металлические или деревянные. Деревянные нужно предварительно замочить в воде. Куриные шашлычки на шпажках в духовке готовятся быстро, если мясо заранее замариновать. Маринад наш - на основе майонеза.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 грамм
Майонез 3 ст. ложки
Горчица в зернах 1 ч. ложка
Карри 1 щепотка
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

161 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шашлычки на шпажках в духовке"

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 1

1. Приготовим необходимые продукты для шашлычков.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 2

2. Чтобы приготовить маринад для куриного мяса, я смешала майонез со щепоткой карри, солью и горчицей.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 3

3. Маринад готов.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 4

4. Куриное филе моем и промакиваем бумажной салфеткой. Режем на кусочки средней величины.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 5

5. Добавляем маринад к куриному филе.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 6

6. Тщательно перемешиваем, корректируем соль, накрываем плотно и отправляем в холод на 2-3 часа. Чем больше маринуется мясо, тем нежнее и сочнее оно получится.