Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Горчица / Майонез / Шашлык с горчицей и майонезом

Шашлык с горчицей и майонезом



Приготовил :  
03.05.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шашлык с горчицей и майонезом - мой любимый вариант шашлыка. Только с таким маринадом шашлык получается очень сочным и нежным. Сверху образовывается пикантная корочка из маринада - супер вкусно!

Описание приготовления:

Этот рецепт шашлыка мне нравится именно благодаря пикантному вкусу маринада. Не бойтесь, что мясо получится слишком острым из-за горчицы, во время приготовления острота уйдет, останется лишь шикарный вкус. Еще один плюс этого рецепта - мясо можно долго не мариновать. Я использую свиную шейку, она изначально нежная, а маринад обволакивает каждый кусочек мяса, запекаясь вместе с ним, поэтому мариноваться мясу практически не нужно. Об этом шашлыке действительно можно сказать "пальчики оближешь", советую вам проверить это!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Горчица / Майонез
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свиная шейка  — 800-900 Грамм
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Шашлык с горчицей и майонезом"

Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 2
Свиную шейку порежьте на небольшие куски. Я режу не крупно, чтобы мяско быстрее прожарилось.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 3
Майонез смешайте с горчицей. Я использую 2 вида горчицы - обычную острую и американскую. Так вкус получается интереснее и богаче.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 4
Мясо посолите и добавьте к нему смесь майонеза и горчицы.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 5
Хорошенько перемешайте.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 6
Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Этот рецепт мне нравится тем, что готовить шашлык можно очень быстро, поскольку мясо быстро набирается вкусом и ароматом своего маринада и становится очень нежным.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 7
Жарить шашлык в этот раз я буду на решетке. Когда угли для шашлыка будут готовы, выложите мясо на решетку и жарьте до готовности. С таким маринадом мясо слишком сильно не зажарится и не будет очень темным.
Шашлык с горчицей и майонезом - фото шаг 8
Когда сверху мясо обретет красивый золотистый цвет, а внутри будет прозрачный сок, мясо можно снимать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык с горчицей и майонезом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?