Тальятелле карбонара
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тальятелле - итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом и сыром Пармезан. Вкусный обед на скорую руку.
Описание приготовления:
Соус карбонара всегда готовится с ветчиной или беконом. Тальятелле карбонара вы всегда найдёте в меню итальянского ресторана. Устройте такой ресторан у себя дома. Подайте своим домочадцам и друзьям тальятелле карбонара. Вкусный и сытный обед, прекрасный ужин. Рецепт тальятелле карбонара я всегда советую своим подругам. Каждый поклонник итальянской кухни обязан попробовать это блюдо. Приятного аппетита.Состав / Ингредиенты:
- Бекон 300 грамм
- Яйца 4 штуки
- Сливки 30% 100 мл
- Пармезан 50 грамм
- Соль По вкусу
- Тальятелле 500 грамм
Количество порций
3
Калорийность
347 ккал
Калорийность
24 г
Белки
11 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Тальятелле карбонара"
Поставьте тальятелле вариться в подсоленной воде. Пока они готовятся, будем делать соус карбонара. В небольшую кастрюлю выложите бекон, нарезанный кубиками.
Жарим бекон три минуты. Затем добавляем к нему сливки.
Бекон тушится в жирных сливках буквально две минуты. Посолите соус карбонара по вкусу. Когда тальятелле сварятся, выложите соус на них. Помешайте.
Натрите сыр Пармезан на крупной тёрке. Посыпьте им тальятелле карбонара. Отделите желток от белка. Желток аккуратно выложите на тальятелле. С такого количества ингредиентов должно получится четыре порции, поэтому и яиц четыре. По одному желтку на каждую порцию. Подавайте к столу.
Оценить рецепт Тальятелле карбонара
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
салат из макарон
Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
рецепты рыбы в духовке
салат из макарон
Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
рецепты рыбы в духовке