Шашлык "Наполеон"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный шашлык "Наполеон" приготовить очень быстро, потому что состоит он из отбитого мяса. Особенность блюда в том, что слои мяса сочетаются со слоями сала, благодаря чему шашлык получается сочным!
Описание приготовления:
Румяный шашлык привлечет всеобщее внимание и каждый захочет его попробовать! Главное - не забывайте давать мясу промариноваться в луковом пюре, чтобы он стал ароматным и сочным. Блюдо готовится за 2 часа, поэтому вы можете взять мясо в маринаде с собой на пикник.Состав / Ингредиенты:
- Подчеревок 0,5 Килограмма (свиной или бараний)
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 4 Щепотки
Количество порций
2
Как приготовить "Шашлык "Наполеон""
Подготовьте указанные ингредиенты.
Промойте подчеревок в воде, срежьте с куска мяса слои, каждый из них очистите от пленок и жил. Отбейте кулинарным молоточком как мясо, так и сало, превращая их в заготовки для отбивных.
Поместите все в глубокую емкость. Натрите в нее очищенный и промытый репчатый лук на терке с мелкими ячейками, всыпьте соль и черный перец. Тщательно вымешайте и оставьте на 1 час в холодильнике, чтобы мясо наполнилось ароматами.
Существуют два вида приготовления шашлыка "Наполеон". Первый - нарезать мясо и сало ровными квадратами и нанизать на шампур. Второй - соединить полоски мяса и сала, скрутить из них розочки и нанизать. Вы можете выбирать любой из них.
Раскалите мангал или гриль. Выложите на решетку заготовки на шампурах и обжарьте до готовности, не забывая переворачивать на другую сторону по мере подрумянивания.
Готовое блюдо подавайте к столу горячим, с салатом, гарниром или свежими овощами. Не забудьте про соусы и соленья. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык "Наполеон"
4.7
11
Рекомендуем рецепты:
Салат "Новогоднее настроение"
Холодец из свиных хвостов
Греческий суп с фрикадельками
Шашлык в чайном маринаде
Свинина, тушенная с айвой
Салат "Новогоднее настроение"
Холодец из свиных хвостов
Греческий суп с фрикадельками
Шашлык в чайном маринаде
Свинина, тушенная с айвой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
12.07.2019 18:41
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ