Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Фарш / Суп с фрикадельками и горошком

Суп с фрикадельками и горошком

Приготовил : Яна Горностаева

02.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Суп с фрикадельками и горошком очень прост в приготовлении. Зато аромат от него разносится по всему дому. От такого соблазна никто не сможет устоять, все обязательно попросят у вас добавки.

Описание приготовления:

Рецепт о том, как приготовить суп с фрикадельками и горошком, вы найдете на этой странице. Вы можете добавлять в суп зелень и любые другие овощи. От этого он станет ещё более интересным и вкусным. Отличное первое блюдо для всей семьи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 100 Грамм
Вода — 1 Литр
Морковь — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Зеленый горошек — 1 Стакан
Лавровый лист — 1 Штука
Зеленый лук — 1/2 Пучка
Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с фрикадельками и горошком"

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 1

Слепите из говяжьего фарша маленькие круглики. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, дождитесь, пока та закипит. Положите в нее мясные шарики и варите пять минут, периодически помешивая.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 2

Очистите морковку и картошку. Вымойте и нарежьте их брусочками. Бросьте овощи к фрикаделькам, варите вместе на слабом огне десять минут, снимая образовывавшуюся пенку.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 3

Затем бросьте свежий или замороженный зеленый горошек. Посолите, добавьте лаврушку. Если зеленого горошка у вас нет под рукой, возьмите консервированный. Он не испортит суп.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 4

Накройте суп крышечкой и оставьте его томиться десять минут. Разлейте приготовленный суп по пиалам. Мелко нашинкуйте зеленый лук, добавьте по столовой ложке зелени в каждую тарелку.