Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с фрикадельками и горошком

Суп с фрикадельками и горошком

02.09.2016
Время приготовления: 2 ч.

Суп с фрикадельками и горошком очень прост в приготовлении. Зато аромат от него разносится по всему дому. От такого соблазна никто не сможет устоять, все обязательно попросят у вас добавки.

Описание приготовления:

Рецепт о том, как приготовить суп с фрикадельками и горошком, вы найдете на этой странице. Вы можете добавлять в суп зелень и любые другие овощи. От этого он станет ещё более интересным и вкусным. Отличное первое блюдо для всей семьи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 1 стакан
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Говяжий фарш 100 грамм
Зеленый лук 1/2 пучка
Соль По вкусу
Вода 1 литр
Лавровый лист 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Суп с фрикадельками и горошком"

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 1

Слепите из говяжьего фарша маленькие круглики. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, дождитесь, пока та закипит. Положите в нее мясные шарики и варите пять минут, периодически помешивая.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 2

Очистите морковку и картошку. Вымойте и нарежьте их брусочками. Бросьте овощи к фрикаделькам, варите вместе на слабом огне десять минут, снимая образовывавшуюся пенку.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 3

Затем бросьте свежий или замороженный зеленый горошек. Посолите, добавьте лаврушку. Если зеленого горошка у вас нет под рукой, возьмите консервированный. Он не испортит суп.

Суп с фрикадельками и горошком - фото шаг 4

Накройте суп крышечкой и оставьте его томиться десять минут. Разлейте приготовленный суп по пиалам. Мелко нашинкуйте зеленый лук, добавьте по столовой ложке зелени в каждую тарелку.

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и горошком